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潮 汕 工 夫 茶(358)—— 茶 道

 隐遁B 2023-09-27 发布于广东
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    一代大儒来知德在《易经集注》中谈到“既济”卦时指出:“水火相交,各得其用。”  说的就是这和水火调和,竟然相克变为相生的事实,请不要忘记,加速其调和的中介物质还有风;“巽”卦就代表风,风主齐,“波动散发,可以济事”。用镬实现水火相交,鼓风帮助燃烧,这是人类管理水火方面的重大突破。

   鼎形风炉上还设置支撑镬用的垛,其间分三格,一格书“翟”,翟为火鸟,然后绘“离”的卦形;一格书“坎”,绘“坎”卦图样,另一格书“彪”,彪为风兽,然后绘“巽”卦形。《茶经》说:“巽主风,离主火,坎主水;风能兴火,火能熟水”;所以必须有这三个卦。这种说法,进一步显扬于易理用于指导茶事的深层;集中反映出“天人合一”思想对茶事渗透的深度和广度。

   古鼎风炉的另一足写着“体均五行去百疾”,所谓“五行”,指木、火、土、金、水五种物质。这五种物质在五行学说中已升华为五种符号,代表着五种功能属性,从而形成五行结构观念。五行学说便是由五行结构观念建构而成的关于自然万物相互转化的理论体系。五行学说应用于医学,便形成中医学独特的理论体系。这个体系,无疑地大大有助于认识并促进人体与大自然,尤其是生活环境的协调统一。“体均五行去百疾”,便是基于这种认识提出来的,意思是说,五脏调和,五行资生,去除百疾。

   阴阳学说,讲的是对立统一;五行学说,讲的是相生相克。因为天与人的运作,都同样体现阴阳五行变化规律;两大体系的结合,相辅相成,深化了人们对于自然与人体关系的认知程度。显然,陆羽在风炉上铸上“坎上巽下离于中”、“体均五行去百疾”,并非出于偶然。其巧妙地运用了阴阳五行的学说,反映以类相感,让天与人在阴阳五行的框架内合而为一。突出了茶饮去疾健身、完善人格、师法自然、净化社会的功能。有鉴于此,“天人合一”,人与自然和谐统一的哲学功能与美学功能得以体现。

   在中国茶文化中,处处贯彻着和谐的人文精神。宋人苏汉臣(公元1094~1172年,汴梁【今河南开封】人,一说为钱塘【今浙江杭州】人,宋代名画家。北宋徽宗宣和年间【公元1119~1125年】任画院待诏。所绘人物、仕女及佛道宗教画,用笔工整细劲,着色鲜润)在《百子图》中,画一大群娃娃,一边调琴,赏花、欢笑嬉戏,一边拿小茶壶、茶杯品茶,宛如传统大家庭,孩子们并不打架,而能和谐共处。中华民族亲和能力特别强,各民族之间和平共处,纰有兄弟阋墙,家里打架,但总是打了又和。若遇外敌入侵,则更能同仇敌忾。

    💐💐(谢谢关注,明日继续)💐💐

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