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中老年,常吃这5种食物钙锌铁丰富

 zhangshoug 2023-09-27 发布于浙江

人到中老年,常吃这5种食物钙锌铁丰富,腰好腿好精神好!

中医养生 2023-09-27 08:59 发表于云南       土豆微信         
步入中老年以后,代谢就会变慢,抵抗力也慢慢变弱,很多病痛不适也找上门来。

年龄大了在饮食上稍微讲究一些,毕竟身体好才是福呀,其它保持一颗平常心面对人生就好,但想要身体棒可不简单,建议中老年人常吃5种食物营养丰富,尤其是钙锌铁含量多,让你腰好腿好精神好,每天都舒坦。

01

栗子
栗子属于营养丰富的坚果代表,坚果是大自然馈赠给我们的礼物,营养美味适合所有人,但中老年人更要多吃,坚果我推荐栗子。

吃栗子的好处多,栗子健脾益气,补肾强筋,一般人均可食用,尤其适合老年肾虚者,气管炎咳喘者。栗子富含维生素C,能维持牙齿,骨骼,血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,乏力等。

栗子中所含的不饱和脂肪酸和矿物质,也能防治高血压、冠心病,是抗衰老,延年益寿的佳品。

中老年人应少食多餐,但正餐吃得比较少的话,到了上午10点左右,或者下午三四点钟很容易饿,这时候吃点坚果是个聪明的方法。

02

鸡蛋
大约45岁左右,蛋白质的合成能力和使用率就开始降低了,所以中老年人要注重补充蛋白质。

蛋类是优质的蛋白质来源,一个中等大小的鸡蛋就能提供6克左右的优质蛋白质,而且相比鸭蛋、鹌鹑蛋,鸡蛋的价格更加便宜了。

鸡蛋除了富含蛋白质、还有丰富的B族维生素、维生素A和矿物质,中老年人不要队鸡蛋节俭,每天都要吃。也不是吃得越多越好,每天吃一个鸡蛋就足够了,防止胆固醇摄入过高。

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开水冲鸡蛋

准备:鸡蛋、开水、盐和芝麻油。

做法:先把鸡蛋洗干净,这样可以避免鸡蛋外壳上的细菌污染蛋液。把鸡蛋打入碗里,加入少许食盐和芝麻油充分搅匀。用沸腾状态的开水快速浇入鸡蛋液里,盖上盖子焖一小会儿,以保持水的温度,鸡蛋就熟透了。

冲鸡蛋花要用新鲜的鸡蛋,并且水一定要刚烧开的,不能用暖瓶里的陈水,水温过低的话不能达到杀菌的效果。

03

黑豆

黑豆,性味甘咸,归肾经。中医认为黑豆具有滋补肾阳、强筋健骨的作用。黑豆富含蛋白质、纤维和维生素,其中的大豆异黄酮具有抗氧化和抗炎作用,有助于改善腰腿酸软、腰腿无力等问题。食用黑豆可以选择煮粥、炖汤或炒菜等方式,常食有助于滋补肾脏,增强腰腿的力量和稳定性。

04

红枣
红枣,性味甘温,归脾经。中医认为红枣具有补血养气、滋养肝肾的作用。红枣富含维生素C、维生素E、铁和矿物质等营养物质,有助于改善腰腿酸软、腰腿无力等问题。食用红枣可以选择煮粥、炖汤、泡水或煮茶等方式,常食有助于滋养肝肾,增强腰腿的血液循环和营养供应。
简单的黑豆红枣食疗方:黑豆用水泡两小时,将适量大米、黑豆和红枣洗净,加入适量的水,煮沸后转小火炖煮30分钟至豆子熟烂。每天食用一小碗,早晚各一次。此方具有滋补肝肾、强筋健骨的作用,适用于腰腿酸软、腰腿无力等问题。
05

海虾

海虾比河虾的营养价值更高,除了钙,锌,维生素是人体必须补充的营养成分,另外蛋白质也少不了,想要少生病,少感冒,抵抗力好,常吃蛋白质含量多的食物就对了,特别是海虾,味道鲜美,肉质鲜嫩无比,让人回味无穷。

以上仅供参考,请在医师的指导下调理。图片

审核:卢药师

编辑:三七小妹

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