包子放了三天都不会变硬 仅仅加入猪油是无法让包子持久柔软的，还需

包子放了三天都不会变硬。
仅仅加入猪油是无法让包子持久柔软的，还需要加入死面。死面是天然的柔软剂，做法也十分简单。将面粉和水混合，注意状态，要和成黏糊糊的状态，这样才能够保证包子的柔软度。
和好的死面不要着急使用，可以放在冰箱里冷冻两个小时。制作速冻生胚包子时，提前将其取出软化，然后加入到面粉中。这样可以让包子保持柔软状态，即使放置三天也不会变硬。
长青姐的速冻生胚包子配方：混合面粉500克，酵母5克（冬天），S面50克，水250克，泡打粉5克。S面可以提前制作，冷冻起来使用，不需要每天制作。