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书写“亲历、亲见、亲闻、亲悟”的文字，最大限度地接近于真实和传播分享有意义的技法，有图有法有故事，听我“安全易一道来”—— 国庆节，我写了一篇《花生熟了，又到了榨花生油的季节！》的文章，有阅读者私信我再聊一聊关于怎样才能节约粮食的话题，我就按照我的理解来聊一聊这个事。
我岳父说：“人作事，作一般的事，老天爷不会怪罪，但是，如果人祸害粮食成风，老天爷就会给人间降大灾的!”。这是有道理的，历史上凡是吃不上饭的时候，大都会经历一次干旱、洪水，也就是天灾人祸，然后导致大饥荒。 其实，我们能够吃饱饭，吃好饭，吃粮食自由也不过三十几年的时间。记得我上学的时候，户口本上的粮食定量是24斤，食用油4两，也就是为什么那个时候卖猪肉的时候，肥肉比较好卖，因为要用肥肉炼油，不然就没有油吃；一个月24斤面，那时候分70%，或80%，就是说，去粮店卖面，白面和粗粮是按比例卖的，碰到好的月份，白面是按80%，粗粮是按20%，即使粮食不够吃，也不愿意吃粗粮，想一想，在没有多少肉吃的年代，一个青少年，正在长身体的时候，24斤粮食怎么够吃的？因为粮食不够吃，所以，在农村的集市上就有了”黑市“，所谓”黑市“，并不是夜里的市场，也是在白天开张，只是政策不允许，对于管理部门来讲属于“睁一只眼闭一只眼”的管理方式，因为，没有黑市，很多人就吃不饱。 真正解决了吃饱的问题，是在八十年代初，农村包产到户以后的事了。而真正能够想吃白面吃白面，想吃粗粮吃粗粮的时候，那是1992年的事了，粮票在这一年退出历史舞台。记得废止粮票时在德州工地，接到通知可以到火车站的粮店用粮票换大米，就跑去拿粮票去换大米，因为换的比例太少，积攒的百十斤粮票没有换，权当留作纪念了，一个时代的文物。
我小的时候，也曾经拿着按照户口配给的肉票去备年货；早晨不到四点就去供销社门口排队卖肉；因为年龄小，卖肉的售货员就会欺负小孩，给我切的肉，肥少瘦多，回到家里还会受大人的埋怨。所以，直到现在，我特别的厌恶排队，如果买东西看到需要排队，我宁可不买，也不去排队。
浪费粮食也许是有些人的天性，记得我在六七岁的时候，到父亲工作的单位去玩，中午吃饭的时候，一个小青年，将吃剩的半块馒头随手扔了，被一位老师傅看到，就批评这个小青年，一开始小青年还站在那儿听着，后来应该是听烦了，就冲着老师傅吼“我自己花钱买的馒头，碍你什么事？用你管？！”；这老师傅一看转身就去找领导，领导来了就组织职工开现场批斗会；小青年站在一个方板凳上做检查，那真是“鼻子一把泪一把”，眼泪和鼻涕一起往下流，这小青年经过这一批评，估计这辈子也不会再扔馒头了。 好了伤疤忘了痛，吃上饭不多长时间，有人就开始扔吃剩的馒头。 但是发生这样的事，有的管的就很好，有的就放任自流。 一个单位，加班会送免费的午餐，一盒菜配2个或3个馒头，有的人吃不了就将馒头丢到垃圾箱里了。
一个单位，发现这个问题后，就重新调整加班餐的发放机制，菜是免费的，但，馒头需要花钱买，一个馒头一毛钱卖，这样一来，拿饭的时候，就会根据自己吃多少馒头就买几个馒头，想吃半个馒头的，就会自己主动地与他人合伙买一个馒头，这样就免得丢弃馒头了。每个人都会算账，很多事，“钱”是解决问题的关键因素。
一个单位，一天三餐的汤是免费的，就是小米稀饭或棒子面稀饭。假如是100个人就餐，食堂会熬制120碗稀饭，这样和人数会略有剩余，想着可以使人人有免费的稀饭喝。但是，总有二、三十人喝不到免费的稀饭，因为，被先来的人盛走了。很多稀饭并没有喝到肚子里，而是盛的太多喝不了，倒到垃圾桶，或直接在水管刷碗的时候刷掉了。这个单位发现这个问题以后，就改变免费稀饭的机制，按照每名员工每月补助十元钱稀饭钱，然后每碗稀饭付一毛钱的方式实现免费喝稀饭，这样食堂熬制100碗稀饭还可能有剩余，因为，总有人不喝稀饭的。 机制对了，即实现了免费供应稀饭，也避免了浪费，因为，不想喝稀饭的时候，也就不再去盛稀饭，省下的稀饭补助钱是自己的；能喝一碗稀饭的，也不会花两毛钱买两碗稀饭，倒掉一碗，没有这么傻的人。有时候，钱的得失是规则得到落实的关键因素之一。机制对了，好事才能办好！ 这个单位负责人解决问题的方法是不是很简单，但又很实用？！ 一个问题，一定至少有一个或多个解决问题的办法，只是想不想做的问题。 借用补助免费供应稀饭的机制，是不是，可以提高粮食的价格，将现在一块钱能买三个馒头的价格，提高到一块钱买一个馒头，将提高的价格的钱直接补给种粮的农民，农民卖几斤粮食就补多少钱？这样就增加了农民的收入；然后设定一个每人每月收入的最低数额，低于这个数额的人，按照每月平均吃饭的粮食斤数补给粮食的差价，不使低收入的人没有粮食吃，是不是可以节约很多粮食呢？ 我想一定会节约很多粮食的！ 粮食贵一点是应该的，因为没有粮食吃人就会被饿死，所以，粮食是生存的必需品，粮食稍微贵一点是可以接受的。既然粮食是生命的必需品，为什么不能贵一点呢？一旦落入越是必须品越便宜，浪费就会越来越严重，直到老天爷不高兴了，就可能没有吃的了！ 让馒头变得金贵一点！
先补助，然后花钱买馒头，就会节约粮食，包括其它的用度，比如：宿舍用电，每月补助一定的电费，然后按照电表收电费，一定会节约很多原来浪费的电量。节能减排也是需要用“钱”的算计来实现的。
唯有按照程序和规则做事，并养成这样的思维和行为习惯，才能“安安全全的工作，平平安安的生活”！
安全——是知行的结果！ 平安——是行为的回报！ 我是安全人，相信只要好好做安全，努力来分享，持续做传播，一定有人会因我而安全！
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