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食材准备:鸭胗,小米椒,泡椒,蒜苗叶,姜蒜做法
1、准备鸡胗切片,蒜苗叶切小段,泡椒小米椒切段备用,姜切片,大蒜切沫
2、鸭胗加两勺料酒,姜丝冷水下锅焯水,焯好后捞出沥干备用
3、热锅冷油下入姜蒜沫,泡椒小米椒爆香,倒入鸡胗大火翻炒,加适量盐,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,最后撒.上蒜苗叶和香菜,大火翻炒片刻出锅
来自: 蔓萝花 > 《炒、烧菜 》
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