西葫芦烧豆腐

食材准备：西葫芦、炸豆腐、蒜、生抽、蚝油、盐、糖

1、 西葫芦洗净切成薄片，炸豆腐切片，大蒜切末备用。

2、 锅中烧热油，爆香一半蒜末，之后把西葫芦片倒入锅中，翻炒出香味。

3、 锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味，再加入少许清水烧出汤汁。

4、 把炸豆腐片倒入锅中，开小火煨煮2分钟，使豆腐片充分入味。

5、 把剩下的一半蒜末倒入锅中，炝炒出蒜香味后即可关火。