|
食材准备：大虾、花菜、青椒、蒜末、白胡椒粉。 做法流程： 1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁清洗干净，接着加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉一起抓拌均匀，腌制二十分钟备用。 2.花菜切成小朵，清洗干净，再起锅烧水，水烧开之后，放入花菜焯煮三分钟左右，接着捞出沥干水分备用。 3.清洗干净青椒，然后切成小块备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，盛出备用。 4.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青椒和焯好的花菜一起翻炒，炒出香味。 5.然后再放入炒好的虾仁一起翻炒，加入适量的食盐和生抽调味提鲜，继续翻炒均匀入味后，即可出锅开吃。 |
|
|
