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最下饭的12道炒素菜，比吃肉还香！  1. 青椒炒土豆丝：将土豆切丝，青椒切丝，炒熟后加入适量的盐和生抽调味，简单又美味。 2. 干煸四季豆：将四季豆切段，炒至微焦后加入适量的辣椒和蒜末，炒香后出锅。 3. 酸辣白菜：将白菜用开水焯水后捞出，加入适量的醋、辣椒油和盐，拌匀即可。 4. 鱼香茄子：将茄子切段，炒至软熟后加入适量的蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油和糖，炒匀后出锅。 5. 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后捞出，加入蒜蓉、盐和鸡精，炒匀后即可。 6. 麻婆豆腐：将豆腐切块，炒至微黄后加入适量的豆瓣酱、辣椒油和蒜末，炒匀后撒上葱花即可。 7. 青椒炒豆芽：将豆芽焯水后捞出，青椒切丝，炒熟后加入适量的盐和生抽，简单清爽。 8. 酸辣豆皮：将豆皮焯水后捞出，加入适量的醋、辣椒油和盐，拌匀即可。 9. 青椒炒豆干：将豆干切片，青椒切丝，炒熟后加入适量的盐和生抽，简单美味。 10. 干煸豆角：将豆角切段，炒至微焦后加入适量的辣椒和蒜末，煸炒熟透后出锅。 11. 鱼香豆腐：将豆腐切块，炒至微黄后加入适量的豆瓣酱、辣椒油和蒜末，炒匀后撒上葱花即可。 12. 蒜蓉炒西葫芦：将西葫芦切片，炒至软熟后加入蒜蓉、盐和鸡精，炒匀后即可。 |
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