金秋十月，正是大量水果上市的季节，而苹果，作为一种备受男女老少喜爱的常见水果，更是在万众期待中迎来了丰收。
俗话说，一天一苹果，医生远离我，可见大家对于苹果的认可度是很高的，苹果营养丰富，含有果胶、果糖、苹果酸，有机酸，膳食纤维，维生素A、维生素C、维生素E，钾离子等多种营养物质。
苹果中所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中脂肪含量，帮助预防心脑血管疾病。
苹果的热量较低，每百克苹果的热量约为55卡，是一种较为不错的减肥食物，对于大多数人来说，建议每日吃一个中等大小的苹果，约200g左右。
苹果含糖量也不高，每百克苹果含糖量约为10-20克，GI值（升糖指数）为34~38（GI≤55是低GI食物），GL值为4.3,（GL≤10是低GL食物）是典型的双低水果。
而且苹果中的糖分主要为葡萄糖、麦芽糖，甜度高，在体内代谢比葡萄糖快，容易被机体吸收，所以对于高血糖人群及糖尿病人来说，选苹果是没错的， 每日适宜的摄入量为100-190克，最好在两餐之间食用，以免引起血糖波动。
当然，苹果虽好，也要注意正确的食用方法，否则不但很难享受到苹果给身体带来的健康好处，还可能会引发肠胃的不适感。
爱吃苹果要留意，这2个时间最好少吃，对身体没好处
第一个时间点：空腹时
空腹不建议吃苹果，一是，当人体处于饥饿状态时，胃酸分泌不足，不利于苹果中维生素及微量元素的吸收。
二是，苹果是酸性水果，含有较丰富果酸，如果在空腹状态下食用苹果，会跟胃酸起化学反应，容易形成不易消化的块状物，刺激胃壁，可能会导致胃部急性发炎。
而且，苹果中的糖分主要是果糖和蔗糖等简单的碳水化合物，这些物质在空腹时进入体内容易被快速吸收并且转变为葡萄糖，从而引起血糖波动、血糖快速升高，对于患有糖尿病及血糖偏高的人，不宜空腹吃苹果。
第二个时间点：临睡前1-2个小时
临睡前1-2个小时不建议吃苹果，晚上肠胃蠕动能力会减弱，睡前胃部处于准备休息状态，这时候吃苹果，会增加肠胃的负担，引起腹胀等不适症状，还会影响睡眠质量，再加上苹果含糖量高，晚上吃苹果还容易导致蛀牙，不利于口腔健康。
所以还是建议大家尽量在两餐之间食用苹果等水果，每日适宜的摄入量为200克左右。
当然，高血糖人群及糖尿病患者需要适当控制包括苹果等在内的水果摄入量，建议每日的水果总摄入量在200克左右，尽量多点种类，优先选择GI值低的水果，如苹果、柚子、草莓、牛油果、猕猴桃等，都是较为安全的选择。
苹果的吃法其实是比较多的，生吃、蒸着吃、做苹果汁等，都是不错的选择，同时，苹果还可以搭配红枣、桂圆、百合等做成汤羹，可补血养颜，很适合女性朋友。
最后，再教给大家一个吃苹果的养生好方法：把苹果切成片，然后在太阳底下晒干，冲泡热水，加入适当的蜂蜜，做成苹果茶，秋季常喝，可驱寒，又能润燥。
