 本报编译：据《日程报》10月11日报道，墨西哥不是一个能够自给自足生产足够猪肉和鸡肉供国民食用的国家。墨西哥肉类协会（Comecarne）主席埃内斯托·埃莫西约（Ernesto Hermosillo）周三提醒，除美国和加拿大外，墨西哥没有与其他国家签订免除这类产品进口关税的贸易协定，这可能会导致明年这类产品的价格上涨。 这位肉类行业代表敦促政府实施一项公共政策，以便在短期和中期内满足国民对鸡肉、猪肉和火鸡的总需求。到2024年，墨西哥国民对此类肉类产品的需求预计将增长3.1%至3.3%。 埃莫西约说：“除牛肉外，在猪肉、鸡肉和火鸡肉方面，我们还不具备自给自足的能力，我们对肉类的需求远超过我们的产量。” 他表示，如果不制定政策确保鸡肉、猪肉和火鸡的进口不过度依赖于美国和加拿大生产商和分销商制定的价格，明年这些肉类产品的价格可能会明显上涨。他强调：“......如果没有自给自足和公共政策......价格可能会上涨......目前，重要的是我们需要有不同的供应商，如果一切一成不变，在价格不断上涨的市场上，成本会增加，产品也会随之变得更加昂贵。” 他在介绍墨西哥肉类蛋白质消费市场研究报告时说了这番话。该报告预测，到2023年底，墨西哥生产的肉类将占消费总量的78%。其中包括牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉、羊肉和山羊肉。 报告显示，到今年年底，牛肉的需求量将达到106%；羊肉的需求量将达到95%，山羊肉的需求量将达到100%。然而，在猪肉市场上，只有58%的消费量是本国生产的，鸡肉和火鸡分别占80%和12%。因此，业界担心2024年的价格可能会上涨。 （编译：Cecilia） |
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