|
亲爱的家长朋友，大家好。今天呢，我给大家来讲一讲生姜这味药。 生姜，在冬天用到会很多，过去人们经常讲“冬吃萝卜，夏吃姜”，这是为什么呢？大家说不是冬天该吃姜吗？姜有散寒的作用啊。冬吃萝卜，主要是冬天天气冷，我们容易吃肉吃得多，而萝卜消肉食，所以，冬天如果孩子们肉吃多了，您给他多吃点萝卜，消肉食是没问题的。那么夏天呢，我们容易喝冷饮，容易伤到脾胃的阳气，夏天吃点姜能够矫正一下，不让脾胃受寒。所以，叫“冬吃萝卜，夏吃姜”。 实际上，在秋冬的时候，姜是特别好的温暖身体的食物。姜，在中医里边的有不同的做法，我不知道各位看没看过姜的生长。姜在地里长出来特别有意思，上面长的叶子跟竹叶差不多。实际你埋进去的是老姜，老姜后边长的新姜，挖出来我们可以吃。老姜一般是很珍贵的，因为老姜不多。老姜拿出来，我们可以做中药，给他烘干了，叫炮姜或者姜炭、干姜，都是老姜做的。我们一般吃的菜都是新姜。 那么姜都有哪些药用价值呢？不同的部位不一样。 1 姜的皮，过去中医会用来发汗，去皮肤中的水肿，叫皮水，水肿就在体表，姜皮对应人体的表。 2 里面的姜肉呢，榨出的姜汁除了发汗之外，它还能和中止呕，恶心呕吐的时候用点姜汁，缓解作用特别好。 3 我们现在一般都是把姜一片片切出来，姜皮、姜汁、姜肉都有了，它有发汗与和中止呕的双重作用，而一般我们只要它发汗的作用。 那么到底什么时候我们才发汗呢？主要是受寒的时候。 受寒的表现 寒风吹到我们身体了，小朋友如果受寒了，会出现风寒束缚体表的状态，此时，他会流清鼻涕，打喷嚏，手脚有点冰凉，脸色有点发白，一摸后脖颈没汗，有点发凉，说明受寒了。这时候记住，鼻涕一定是清的，不是黄的，鼻涕黄的是有热，清的是有寒，这是个诊断标准。这时候孩子的舌头不是红的，淡红色，有点发白，舌苔是白的，就没有那种鲜红的状态，说明是受寒了，这是感冒的第一阶段。 寒邪来到体表了，侵袭我们的身体了，怎么办呢？各种让身体温暖起来的方法都可以。比如说我们喝点热粥，煮点苏叶水喝一喝，或者泡泡脚，给小朋友电吹风吹吹后脖子大椎穴，做做艾灸，放热水袋在后背等等，让孩子温暖起来，气血循环开，你摸他额头和后脖颈，微微有点出汗了，就可以了，多披件衣服，很快身体气血运转，就把寒气给顶出去了。 生姜散寒用法 这其中我们经常用到生姜，可以把生姜切片，根据小孩子年龄大小切片，年龄小的切一片，年龄大一点切两三片，切片以后放点红糖，熬水。红糖有扶正的作用，补中，姜有发汗的作用，一边补中，一边发汗，这就叫红糖生姜汤。记住，不要熬时间太长了，一般开锅那么十多分钟就可以了，我们取轻清之气，给孩子喝一点，微微发汗了，就好了，不必再喝了。这时候最好再喝点粥，喝点温热的粥下去，那么孩子的寒邪解掉，身体就恢复过来了。 姜是随处可以遇到的，我是不大赞成吃生姜的，就是把姜切成丝，生着吃，我不大赞成的。因为生的姜，成分和煮熟以后是有点不一样的，生的姜的作用比较猛烈，我觉得一般用不到生姜，我们基本上用姜都是做菜，给加热了，对吧。我主张姜加热了吃，就没必要没事拿生的姜嘴里含着，然后给嚼了，用不着。一般我们熬点姜水喝，就可以了，这就是姜的用法。 那么有朋友说，晚上吃姜赛砒霜，这对不对？ 我觉得不可一概而论。晚上，一般情况下，正常人您就不要没事总是吃姜。比如说，我泡一大杯姜糖，我临睡前咕咚咕咚喝下去，各位，您喝下去干嘛呢，姜让身体热起来，气血沸腾起来，您躺床上睡觉，这一夜里气血在里面运行，身体会很累的，这种情况对身体会有损耗。那么尽量在白天上午吃姜，温暖身体，让身体气血运转起来，晚上该休息休息了。 但是，有时候有急症，比如我就是晚上受寒了，我只要温暖过来身体就没事了，如果没处理，您受寒了，睡一晚觉，第二天一早起来就感冒了，那么机会就错失了了，很可惜。这时候您晚上喝点姜汤是没问题的，晚上吹风寒到了，回来来碗姜汤，是没问题的，不可一概论。这事不能教条了，不能说只要晚上一喝姜汤就赛砒霜，我觉得这就过分了，只是因情况而定，这是要给大家讲的道理。 今天呢，是跟大家分享了一点生姜的道理，以后我们会一点点把中药知识分享给大家，那么谢谢大家，我们下次再见。 往期回顾 语音|罗大伦 编辑|浅梦 人划线 |
|
|
