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萝卜又名莱菔，其叶亦有称萝卜秆、莱菔菜、萝卜缨、莱菔甲者。冬季或早春采集，民间常用鲜品稍加盐腌后切碎加入调味品作菜，别有风味。干品以质轻、黄绿色、有香气而不霉蛀者为佳。其性味甘苦平。功用消食理气。《食经》言其“消食和中”，《滇南本草》云：“白萝卜秆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结，乳肿，经闭。”《饮片新参》简要地说它能“生津利气，化湿，和肠腑，治泻痢，开胃。”民间验方，白萝卜连缨悬挂于屋檐下风干，冬春取出煎汤服之，能预防白喉。 民间验方：白萝卜连缨悬挂于屋檐下风干，冬春取出煎汤服之，能预防白喉。被推为一代名医的耿鉴庭专家也说：“用萝卜缨治咽炎，有立竿见影之效。” 耿老在其著作《咽喉科传灯录》中记载：陈莱菔英（白萝卜缨）功用和主治有（1）下气宽胸。（2）和中化滞（3）消痰，治咳嗽及失音。（4）清咽，去风热。（5）止血散瘀。（6）利大小便。（7）治痢。（8）利关节。（9）解酒毒。（10）治烟熏欲死。 “新鲜的是炒着吃。新鲜的白萝卜缨洗干净后，切碎，锅里放油少许，炒熟，加盐，即可，如同炒青菜，其口感比青菜脆。” 还一种方法就是将白萝卜连缨悬挂于屋檐下风干，冬春取出煎汤服之，服用一个月左右，同样有效果。如果买不到新鲜的白萝卜缨，可去正规中药店买陈莱菔英，煮水喝。儿童每日6克，成人每日10克。“ 推荐： |
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