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在干燥的秋天，没有什么比一道清爽、开胃的美食更能让人心生欢喜。今天，我要为你介绍的就是一道色香味俱全，鲜酸味美，解馋好吃，营养滋补，老少皆宜的菜品——番茄酸汤鱼片。 鱼片这道菜的主要食材，也是这道菜的灵魂。它选用的是新鲜的鱼肉，经过精心处理，去骨去皮，保留了鱼肉的鲜美和嫩滑。而番茄则是这道菜的点睛之笔，它的酸甜口感能够中和鱼片的腥味，使得整道菜品口感更加丰富。  这道番茄酸汤鱼片的味道酸甜适中，鱼肉鲜嫩，番茄的酸味能够很好地中和鱼片的腥味，使得整道菜品口感更加丰富。 而且，番茄富含维生素C和番茄红素，具有很好的抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的侵害。鱼肉则富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对于身体健康有着重要的作用。 另外，这道菜的制作过程也非常简单，即使是厨房新手也能够轻松上手。只需要准备好食材，按照步骤操作，就能够做出一道美味的番茄酸汤鱼片。  【番茄酸汤鱼片】 步骤如下： 1. 鱼肉切片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。 2. 番茄、红椒、黄椒洗净切块，大蒜切片，生姜切丝。 3. 热锅凉油，放入大蒜片和生姜丝炒香。加入番茄块翻炒，炒至番茄软烂出汁。 4. 加入适量的水，大火烧开后转中火煮10分钟。 加入红椒块和黄椒块，继续煮3分钟。 5. 汤汁开始变稠时，加入腌制好的鱼片，用筷子轻轻搅动，让鱼片均匀的裹上汤汁。 8. 等鱼片熟透后，加入适量的盐和鸡精调味，再煮1-2分钟即可出锅。  小贴士: 这道番茄酸汤鱼片不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的菜品。无论是大人还是小孩，都能够在这道菜中找到自己喜欢的味道。如果你还在为秋天的饮食烦恼，不妨试试这道番茄酸汤鱼片，相信它一定能够满足你的味蕾。  亲爱的读者，请帮我转发，收藏，赞，记得关注我呀，谢谢你的阅读！ 复制搜一搜分享收藏划线 人划线 |
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