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豆浆是很多人早餐必喝的饮品，香醇可口、细腻顺滑，营养也十分丰富。建议大家不要在外面买豆浆，太不划算了。一斤黄豆才2.5~4元，一般加6~10倍的水打浆，但是早餐店会加15~20倍的水，豆浆非常寡淡，至少卖2块钱一杯，都能买1斤黄豆了。
现在家家户户都有了豆浆机、破壁机，在家制作豆浆其实很简单，把豆子放进去，按刻度线加完水，等待半小时就能喝了。 但大家发现没有，为什么自己做加水少的豆浆，喝起来却没有外面寡淡的豆浆香，为啥呢？
平时大家打豆浆的方式有2种，如果机器支持干打，很多人都会偷懒，直接把豆子加进去，再加水打。如果不能干打，就必须先把豆子浸泡一晚上，然后再打。但做出来的豆浆味道都不怎么香，而且豆渣特别多，尤其是干打的时候，口感一点也不细腻丝滑。 我请教了做早餐的朋友，才知道早餐档的豆浆好喝是有原因的。不泡豆子和泡豆子都不对，今天我就和大家说说如何正确打豆浆。 在家打豆浆，做好2个细节，豆浆醇香浓厚，细腻丝滑，比外面卖得更好喝。 【花生豆浆】 准备花生30g、黄豆40g、大米20g、冰糖30g、清水1000g、冰糖10克。 |
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