原创 饱饱不想动 美食每天 老话说的好:“ 补药一堆,不如秋菜一把,这道南瓜花抓紧吃,清热润肺,排毒又美容,其实南瓜营养价值高,但是很多人忽略了它的其他部分,其实它全身都是宝,南瓜藤,南瓜叶,南瓜花,南瓜子这些都好吃又营养,然而可惜的是,很多人只注重食用南瓜果实,却忽略了其可食用的他部分。 我将为您带来南瓜花的3种家常做法不仅具有好吃的口感,还可以在享受美食的同时,也起到养生作用,越吃越健康看到这里,那就赶快来跟我学习怎么做吧。 南瓜花味甘,性凉,入脾、胃经,可清湿热、消肿毒,治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽肿毒经常食用南瓜花,能消除疲劳,增强体质,对头痛、中风及婴儿贫血、便秘有辅助治疗效果;还可调节神经,改善失眠,预防出血。 蒜蓉南瓜花 1.首先把南瓜花的茎部有绒毛,需剥皮,嫩的地方用轻掰断可以食用,花蕊要摘除,不可食用1!把茎和花分开来。 三、注意事项:翻炒的时候一定加入水,收汁的时候可以多留一点汤汁,拌饭超好吃~ 南瓜花酿肉 1.将南瓜花摘洗干净,把花托摘下来,洗净沥干水分,猪肉洗净剁碎,加入生抽、蚝油、盐和葱花拌匀腌制入味。 2.把肉馅放入南瓜花里,收口处用花瓣包裹住,拿摘下来的南瓜花柄插入封口更牢固,不容易散开 锅里加水煮沸,把包好的南瓜花酿肉下锅煮,大火煮个10分钟左右,食材熟透即可。 3. 捞出装盘,可以根据个人口味调一个自己喜欢的料汁,我用的蒜泥、葱花、生抽、做的料汁,调好的料汁淋在南瓜花酿肉上,即可上桌享用。 南瓜花肉片汤 人划线 |
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