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反式脂肪酸在食品配料里叫什么 武建海 副主任医师 审核 江苏省中医院 营养科 三甲 反式脂肪酸在食品配料里一般叫氢化植物油。 如果食物中出现植物奶油、人造奶油、奶精、植脂末、人造黄油、精炼植物油等配料的时 含反式脂肪酸的食物有哪些 于淑清 主任医师 审核 首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 三甲 含反式脂肪酸的食物包括人造奶油类食品、高温煎炸类食品、高温烘烤类食品、植脂末等，比如奶茶、炸薯条、炸猪排、烤奶油面包、西 如何判断食品含反式脂肪酸？ 武建海 副主任医师 审核 江苏省中医院 营养科 三甲 要判断食品是否含反式脂肪酸，关键在于要会辨认营养标签中的成分，还可以根据食物种类判断，如油炸食物都含有反式脂肪酸。 购买 氢化植物油和反式脂肪酸区别是什么 董凤丽 副主任医师 审核 哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 三甲 氢化植物油是人工油脂，主要包括平常熟知的植脂末、奶精、代可可脂、人造奶油等。反式脂肪酸是反式双键不饱和脂肪酸的总称，反式 芝士含反式脂肪酸吗? 邸海灵 副主任医师 审核 河北医科大学第三医院 营养科 三甲 芝士含反式脂肪酸。 芝士是奶酪的一些俗称，是一种人们都比较熟悉的奶制品，是由鲜奶制作而成。 反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸 含有反式脂肪的食物 赵昌盛 副主任医师 审核 山东大学第二医院 营养科 三甲 含反式脂肪酸食品一般存在人造食物中，主要包括：膨化食品、奶油食品、饼干类食品、部分饮品、其他类食品等。 1.膨化类食品主 含有反式脂肪酸的食品有哪些 雷敏 主任医师 审核 河北医科大学第三医院 营养科 三甲 含有反式脂肪酸的食品包括人造奶油、酥皮点心、奶茶、代可可脂巧克力、威化饼干、曲奇饼干、油炸类食品等。 天然的反式脂肪酸存 哪些食物含有反式脂肪酸 反式脂肪酸包括天然和人工合成的。天然的反式脂肪酸普遍存在于天然食物中。人工合成的主要存在于加工食品中，包括油炸食物、点心 含有反式脂肪的食物有哪些 任那 副主任医师 审核 黑龙江中医药大学附属第一医院 营养科 三甲 常见的含有反式脂肪的食物有油炸类食物、膨化零食、奶油制品等。 1.油炸类食物：主要常见的油炸类食品包括有薯条、炸鸡腿、油 反式脂肪酸有哪些 邸海灵 副主任医师 审核 河北医科大学第三医院 营养科 三甲 反式脂肪酸是碳链上含有一个或一个以上反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸及所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸，主要存在于牛奶 乳脂奶油对人有害吗 雷敏 主任医师 审核 河北医科大学第三医院 营养科 三甲 乳脂奶油是指加入了部分乳脂的植物奶油，含有反式脂肪酸。少量吃乳脂奶油危害不大；如果摄入量过多，乳脂奶油的危害主要是增加心 反式脂肪包括哪些 武建海 副主任医师 审核 江苏省中医院 营养科 三甲 反式脂肪是反式脂肪酸。大多数油炸食品和烘焙食品都含有反式脂肪酸，如饼干、蛋糕、薯片、人造黄油、起酥油、薯条、油条等。 反 什么是反式脂肪酸 邸海灵 副主任医师 审核 河北医科大学第三医院 营养科 三甲 反式脂肪酸是一种对人体健康有害的不饱和脂肪酸，从化学结构上来说就是指氢离子出现在碳链两侧的不饱和脂肪酸，主要是油脂在氢化 哪些油是反式脂肪 荣莹 副主任医师 审核 山东省立医院 临床营养科 三甲 植物黄油、氢化植物油、精炼植物油、氢化棕榈油、氢化菜油、酥油等是反式脂肪。 反式脂肪又称为反式脂肪酸，是一种不饱和的脂肪 反式脂肪是指哪些 于淑清 主任医师 审核 首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 三甲 反式脂肪即反式脂肪酸，大多数油炸食品和烘烤食物都含有反式脂肪，如饼干、糕点、蛋糕、薯片、人造奶油、起酥油、炸薯条、油条等 |
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