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提起DHA，相信许多家长并不陌生，被誉为“脑黄金”的DHA，对婴幼儿的大脑和视力发育有着很重要的作用。 而长期缺乏DHA更会造成婴幼儿大脑和视网膜发育迟缓受阻等问题。 为了让宝宝补足大脑和视网膜发育营养，除了食物补充外，很多家长会选择单独食用DHA补剂来为婴童进行补充。 众所周知，微藻来源的DHA比鱼油更适合婴幼儿与孕产妇，然而，目前对具体哪种微藻更好又众说纷纭，终端品牌商的宣传更让消费者迷惑。 为此，笔者特从原料端巨头企业方向进行求证，与大家一起探究藻油DHA背后的核心技术，以便为家长们选择DHA提供帮助。 01 国家新资源食品公告：仅3种藻被允许生产为DHA 据国家新资源食品公告显示：可被允许生产为DHA的藻类，仅有裂壶藻，吾肯式壶藻，寇氏隐甲藻三种。 其中由寇氏隐甲藻生产的DHA藻油最先被批准用于婴幼儿配方食品中，随后裂壶藻 DHA藻油相继被各国批准为新资源食品，吾肯氏壶藻 DHA藻油较晚被批准为新资源食品。 从时间上可以看出，寇氏隐甲藻是最早被研发用于藻油生产的藻种，但随着技术的升级与产品迭代，据业内人士介绍，吾肯氏壶藻因产量低，只有极少数生产商在使用，目前裂壶藻成为业内较为公认的优质来源。 02 打破国外垄断，润科生物在国内率先攻破寇氏隐甲藻核心技术 无论是马泰克还是润科生物，最先攻破的都是寇氏隐甲藻核心技术。 据资料显示，润科生物是国内第一家与北京大学联合，攻破寇氏隐甲藻发酵技术的企业，并取得了相关专利。 寇氏隐甲藻作为最先找到的生产DHA合适藻种，生产出的藻油中EPA含量更低，这也是为何藻油DHA比鱼油DHA更适合给婴幼儿及孕产妇补充的一大原因。 但寇氏隐甲藻生产的藻油DHA劣势也逐渐显现，如出品的DHA纯度不如裂壶藻高，所含的豆蔻酸含量偏高，都成为了寇氏隐甲藻的一大劣势，也使其在市场中逐渐失去一代藻王地位。 03 裂壶藻，逐渐成原料巨头藻油新宠儿 据研发人员介绍，相较于寇氏隐甲藻，裂壶藻的DHA天然含量能达到50%以上。 虽其内含的EPA略高于寇氏藻，但与大脑皮层中的DHA和EPA比例更为接近，符合大脑需要，更适合作为婴幼儿DHA来源补充。 从目前公开的裂壶藻DHA临床及实验数量上看，都要远远高于寇氏隐甲藻，裂壶藻的数据更完善。 从另一方面也可说明，裂壶藻正在逐渐取代寇氏隐甲藻成为新一代藻油DHA来源。 04 著名的贝兹智力实验，使用的也是裂壶藻来源的DHA 从实验结果可知，裂壶藻来源的DHA藻油有助于婴儿智力发展，帮助早产儿脑部发育，还可帮助学龄前儿童增加脑部认知功能，改善儿童学习能力。 据了解，目前下游品牌方大多采用润科生物或马泰克原料藻油，使用裂壶藻来源的DHA仍是市场主流。 例如宝得聪、纽曼思、澳乐乳等婴童DHA补剂均在使用裂壶藻来源的DHA |
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来自： hercules028 > 《健康&医疗》
