【原】均衡饮食很简单，营养师帮你解决吃的烦恼

王  斌

中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

上期我讲了顶尖的养生方法，这期我们来聊聊如何轻松做到均衡饮食。

人体需要四十多种营养素和多种保健成分，是自身没有办法转化的，只能从日常的饮食中获取。是哪四十多种营养素呢？

• 来自蛋白质的8种必需氨基酸
• 来自植物油和动性食品的2种必须脂肪酸
• 来自粮食的碳水化合物
• 还有钠、钾、钙、铁，锌、锌等15种矿物质
• 再加上14种维生素
• 还有我们必须喝的水

如果把这四十多种营养素都吃了才能保证我们身体的健康，所以我们每天要看看是否摄入了6大类食物，包括：粮谷类、肉蛋类、蔬果类、豆制品类、奶制品类和坚果类。

最后我还想强调的是，其实不同人群的健康饮食方式也是不一样的，比如冠心病人群应该低盐低脂饮食；糖尿病的人要少吃多餐；有肾病的应该低蛋白饮食……我们要找到适合自己的饮食方式，吃得健康营养是我们有个好身体的前提。

 

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