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自驾40min!这座藏在成都边上的小县城,真的太太太好吃!

 听雪楼75iz4v14 2023-11-03 发布于中国香港
每当提起全国最好吃的城市,成都总是榜上有名。

毕竟川渝人是公认的爱吃,美食是公认的诱人。

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@番薯

而只有少数会吃的人才知道,四川真正地道好吃的地方往往不是外地人口中的成都,而是四川老饕们中意的小城小县

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@金堂发布

比如被陈晓卿夸赞万分的“江油”,被公认的美食一哥“乐山”,被称为川西明珠的“眉山”,通通成为本地人的后花园,没事就去寻觅一番。

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小红书@诗涵

不过今天,阿球给大家带来了私藏,美味媲美乐山,美景不输成都这儿就是隶属成都的——金堂

金堂,地处成都东北边,古称金水、金渊。作为千里沱江第一城,一直以来都美得超低调,中河、毗河、北河穿城而过,被誉为天府花园水城。

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小红书@邱小冬

距离成都自驾一天往返,美食美景毫不逊色。

有开车直达的露营宝地“龚家山”,有半山半城的“五凤溪”,有深山隐匿百年的教堂“舒家湾”,还有藏匿于林间的千年古刹“三学寺”

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@金堂文旅

光是美景,就已经目瞪口呆,说起美食,更是令人咋舌。

藏了4所大学的美食城,家族祖传后代迭代的蛋烘糕,上世纪六十年代就营业的小食堂…

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@金堂发布

金堂的美食江湖里,一整个高手云集蛋烘糕,土豆片,洋芋条,肥肠粉,麻辣烫,鸭爪爪子,全蛋面,葱子糕,叶儿耙,咸油茶让人目不接暇。

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@金堂发布

更值得一提的是这儿的物价极低,成都一份的价格这儿直炫两份,人均30吃到嗓子眼,

从早餐到夜宵都有数十年经典美味,还不速速来打卡?


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当地人口中的地道老馆子
保你早餐吃巴适!

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女儿食堂
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大众点评@嘻嘻姐姐-

在金堂开了30多年的老字号!本地人家喻户晓,听名字就觉得亲切“女儿食堂”。

每天早上七点半就营业了,可以早饭来吃,也可以嘴馋了来吃小吃。
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大众点评@Nannan

他的的种类可谓是花样多,甜水面、杂酱面、金丝面、烧卖、粉子、油茶、水饺、醪糟蛋、叶儿耙、三合泥,川渝地带的小吃统统有,每一份也就几元钱,味道好性价比也高。

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大众点评@叫我皇上大人

环境就是苍蝇馆子,非常有年代感,早餐推荐金丝面,也是小店的招牌款,比较简单的鸡蛋面+小葱肉沫,整碗面蛋香浓郁,细细的面条以为是软绵的口感,实际上富有嚼劲,汤底鲜美吃一口暖胃十足。

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大众点评@嘻嘻姐姐-

还有百吃不腻的甜水面,粗粗的面条口感筋道,甜辣甜辣令人上头,吃完碗底的底料都想用饼子蘸光光,超级香,每到饭店极其火爆。

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平安桥张氏肥肠粉
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@综艺《街头美食斗士》

肥肠粉有多好吃阿球已经不用多说了,还记得吃遍天下美食的白钟元老师,当初即使肥肠粉的汤汁溅到了眼睛里都要继续嗦粉的模样吗?

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大众点评@Luckten

而在金堂,这家大名鼎鼎的肥肠粉也是榜上有名,绝对是整个金堂的扛把子选手,常年位列本地Top1。位于河边上,听本地人说从小学吃到大,每逢早餐就想来上一碗。
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大众点评@小七

粉是店家手工拍打制作而成的红薯粉,冒节子一口爆汁,肥厚软嫩。
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大众点评@miyady

再搭配肥肠豆芽黄金豆等小料,一碗粉鲜香入味,Q弹顺滑,味道麻辣,一碗粉顺着食道下肚,两个字:舒服。

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大众点评@南兮

这家店成都本地人经常周末开车来吃,无论价格和味道都超惊艳,并且它还在小河边,边吹风边嗦粉,再配个锅盔不要太巴适了

除了这家,还有金堂的老57车队肥肠粉也深受本地人喜爱,也是几十年的老字号了,两家各有千秋,不知道本地人更爱哪一家?

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刘抄手
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大众点评@牛春花不姓牛-

金堂本地人从小吃到大的抄手店,据说店里的抄手底料,也就是海椒辣油都快成金堂的伴手礼了,每逢节假日都有外地食客排队来扫购一番,味道就是一个香。

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大众点评@米其林金刚

抄手2两的份量可以赶上成都的3两,每一颗抄手的纯手工包的,外皮吹弹可破,内馅肉质饱满,一碗红油抄手搭配店家自制的底料,色泽红亮,香气扑鼻,裹满红油酱汁的抄手是真的香,肉质也是真的嫩。

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大众点评@牛春花不姓牛-

原汤抄手就是猪油浓香味道,如果你是重口也可以选择干拌,浓油赤酱更上一个level~早餐来一碗满足感爆棚。

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布衣佬饺子王
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大众点评@就是阿宝嘛

如果让当地人推荐一个吃早餐的老字号,布衣佬饺子绝对榜上有名。

虽然他不如现在的其他美食玩转那么多新花样,就单单是一个饺子都在金堂杀出重围,是土著从小吃到大的好味道。

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大众点评@川潮.扯拐哥

到店的基本都是本地食客,或是外地慕名而来的好吃鬼。饺子基本8元一份,性价比很高。各种味道都有。他家的饺子煮出来的味道甜甜的,馅料超级足,吃完一盘大呼爽快。

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大众点评@木林森

不少人最爱它家的鸡汁锅贴,黄金酥脆超诱人,搭配一碗黑米粥和凉拌菜更是巴适的不得了,早餐晚餐都很适合。

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小镇跨世纪神级小吃
好吃到流泪

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兰烘糕
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大众点评@青空电台

金堂最最最有名的小吃,据说是由兰氏家族先祖所传,后经过几代人迭代,发展成了金堂县的著名传统小吃之一。被封为金堂神级小吃也不为过。不少人专门开车前来吃上一口。

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大众点评@牛春花不姓牛-

小小的一个蛋烘糕,四元钱一个,有13种口味。每次排队的人都很多,老板只用三个小炉子来烤制,动作行云流水,先舀起鸡蛋液导入平底锅,再让蛋液铺开放到炉子上,期间老板凭借数年经验掌握火候,几分钟放入馅料就烤制完成了。

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@金堂发布

烤出来的蛋烘糕蛋香浓郁,金黄酥脆,外圈的薄薄脆边更是惊艳,不少人都买10个+,能把这种简简单单的小吃做的悠远飘香实在令人钦佩~

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@金堂发布

它家的口味实则多,每一个味道都很不错,阿球推荐一甜口一咸口,毕竟甜咸永动机,如果不加料只吃蛋皮也是好吃的。(如同铜锣烧)

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心迷恋土豆
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大众点评@就是阿宝嘛

被本地人看着长大的心迷恋土豆,从一个小小的铺面做大做强,成为了当地著名小吃之一。
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大众点评@莴笋莴笋莴笋

狼牙土豆是招牌,调味十分诱人,一份土豆一份冰粉是标配,放学路过的娃娃们都会来上一份,除了土豆还有凉面、鱿鱼,和土豆一起双拼也是可以的。

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周小妹的店烧洋芋冒洋芋片片
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大众点评@兜er里有糖.

位置就在蛋烘糕旁边,洋芋片片放入铁盘里端上桌,如同宣纸一样薄,吃起来毫无负担,口感软硬适中,薄脆的口感。

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大众点评@城南的悦子

有四种味道可以选,推荐干辣椒面的最香最入味,另一种添加了木姜子油,味道有点贵州风的酸辣折耳根风味也很不错,就是外地人会吃不惯折耳根,还有米凉粉、凤尾等特色小吃,几元一份当作下午零食解解馋,满口流油超级香

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爪爪先森
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大众点评@木林森

金堂一家开了多年的鸡爪店,也快成为本地伴手礼之一了。

一共有两个味道,有骨头的青椒味和无骨的酸辣柠檬味道,鸡爪耙软耙软的一吃就停不下来,青椒味道的更好吃些,越吃越辣越吃越想吃,还可以抽真空带包带走。

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大众点评@木林森

它家还出了一个新品香辣海苔豆腐,海苔+辣油也是别有一番风味。

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赵记手撕烤兔
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大众点评@叫我皇上大人

金堂的小吃可以说是每一个都超地道了,爱吃辣人狂喜的麻辣手撕烤兔也是招牌小吃之一,不少人驱车来买。

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大众点评@PeterPan14

兔肉干香麻辣十分适合朋友聚会当作下酒菜,皮脆脆的打包一份佐料还有满满花生,辣中带香越吃越好吃,吃完就是一整个唇齿留香。就是价格微微小贵,毕竟金堂其他的小吃实在是性价比超高。

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高大娘老字号麻辣烫
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大众点评@麦芽糖呀

金堂人从小吃到大的老字号麻辣烫,原本是大小份直接卖,现在是自己选菜放料。

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大众点评@兜er里有糖.

菜品丰富样样都有,是当地人满满的青春回忆,必点老板现榨的绿豆冰沙,解辣解腻一把好手,绵密丝滑超清爽


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麻辣干香的宝藏馆子
个个都是下饭一绝!

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易烧烤
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大众点评@匿名

来金堂吃夜宵一定要选这家易烧烤,绝对的金堂老字号,在当地家喻户晓。

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大众点评@小niania

他家的穿衣牛肉是王炸款,是只有他家才能吃到的美味,将牛肉裹了一层面粉后炸制而成,面衣很薄锁住肉汁,撒上辣椒粉一口下去口感飙汁。

像是坨坨五花肉,小土豆,花菜也别有一番风味,蘸上海椒面每一口都超巴适。

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憨叁砂锅串串
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大众点评@吃西瓜不吐米米

当地生意爆火的一家串串,每到饭点人数爆满,整个屋里头和门口的摊摊坝坝都是前来的食客。

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大众点评@发飙的蜗牛

麻辣牛肉鲜嫩多汁,土豆片豆腐皮也是入味神器,主要突出麻辣香,荤素都只要几毛线,吃撑了也才几十元,性价比十足,属于一家好味道的苍蝇馆子,都是当地孃孃所以服务嘛就不要太过要求啦。

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传奇干锅
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大众点评@逛吃D同学

俗话说得好,大学门口必有既便宜又好吃的王炸美味,这家金堂顶流干锅必定榜上有名。

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大众点评@逛吃D同学

主打的就是一个好吃!排骨,鸭肠,鸡翅,酥肉,兔兔,掌中宝啥都有,种类丰富可以双拼,中份二人吃到撑。

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大众点评@木林森

各种肉类炸的酥酥脆脆,干香麻辣很是入味,里面放入粉条洋葱裹满酱汁香迷糊,入口层次丰富,个个都是下饭一绝,根本吃不够!

阿球发问:

金堂还有些地道美食值得安利?


以上店铺地址:

女儿食堂:文化街297号

刘抄手:文化街208号

平安桥张氏肥肠粉:赵镇南滨路62-63号

布衣佬饺子王:钟楼街100号

兰烘糕:清平街61号

心迷恋土豆:银丰街40-42号

周小妹的店烧洋芋冒洋芋片片:清平街57号

爪爪先森:平安桥头新建路14号

赵记手撕烤兔:赵镇复兴街188号

老字号麻辣烫:复兴街192-196号

易烧烤:梅林社区城隍小区西北门旁

憨叁砂锅串串:金泉路323号

传奇干锅:三星镇学府大道287号


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