小白也能轻松学会的蛤蜊疙瘩汤，不油腻超好吃哦！

真的好喜欢海鲜原汁原味的鲜味，不需要加入太多食材，简单搭配面疙瘩，就足以让我喝一大碗，喜欢海鲜的一定要试试啊。

蛤蜊疙瘩汤用料

• 蛤喇 200g
• 香菜 1根
• 面粉 100g
• 虾头 7-8个
• 白胡椒粉 一小勺
• 食用盐 一小勺

蛤蜊疙瘩汤的做法

步骤1、准备100g普通面粉。

步骤2、可以简单用矿泉水瓶，盖子扎几个小孔，慢慢撒到面粉里，不停的搅拌成为面疙瘩。

步骤3、准备蛤蜊200g，加入少许盐、香油清洗干净。

步骤4、加入一点点食用油，小火炒虾头。

步骤5、炒出虾油。

步骤6、倒入适量的热水，根据个人喜欢粘稠度增减，煮两分钟，捞出虾头。

步骤7、放入面疙瘩，继续煮3-5分钟。

步骤8、最后放入蛤蜊，加入一小勺白胡椒粉，一小勺食盐，煮至蛤蜊全部张开即可关火。

步骤9、盛入碗中，撒入少许香菜点缀即可。