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眼下，正是大闸蟹应季上市的时候，个大膘肥。记者走访多家水产摊位、商超了解到，受天气因素影响，今年大闸蟹丰产、品质好，身价还比往年大幅下降，让爱蟹的台州食客可以大快朵颐。
昨日上午，记者来到椒江区中心农贸市场水产区，各家经营户都将大闸蟹摆放在显眼的位置。“这几天螃蟹价格很划算，可以多带几只回去蒸着吃。”商贩阮师傅见到有市民上前询价，立马推荐了起来：“3两多的公蟹，只要10多元一只，有膏有黄，肉也蛮嫩。” 阮师傅一边推荐，一边展示手中的螃蟹。记者看到，一只3两半的公蟹肚白壳青，样子看上去活力十足。“可以捏一下蟹腿，已经硬得很了。”在阮师傅的示意下，记者伸手捏了一下蟹腿、蟹壳，确实硬度不错。
记者了解到，该农贸市场内3两、4两规格的公蟹，价格分别为40元/斤、55元/斤。母蟹规格在2.5两至3两之间，价格70元/斤。而记者9月初采访刚上市的大闸蟹，那时每只蟹价位在22元至34元不等。这样计算下来，大闸蟹价格几乎“腰斩”。 市民黄女士花了55元买到4只公蟹，准备回家清蒸。她告诉记者，前段时间吃梭子蟹和青蟹比较多，现在天气转凉了，大闸蟹也被她加进了菜谱。“价格不贵，家里一人一只刚好。” 
随着多地大闸蟹开捕，来自江苏等地的清水大闸蟹摆满各菜市场、超市的水产销售区，促销战也“烽火四起”。 记者在位于椒江优加广场的“沃老大”超市看到，大闸蟹正在做促销活动，公蟹9.9元一只，母蟹14.88元一只。不过，个头比较小，只有2两左右，有些是“残肢”蟹。
在椒江大润发东海店，大闸蟹被分为四档，堆放在不同的玻璃水缸内，标签上显示进货地为“江苏”。 该店水产课课长徐佳迪介绍，最便宜的是3两规格的公蟹，价格39.9元/斤。3两至4两的公蟹，59元/斤。2两至3两的母蟹，69元/斤。接近4两规格的母蟹，79.9元/斤。“相较去年同期，每斤价格下降了10元左右。 ” 为何价格会大幅下跌？徐佳迪表示，今年天气温和，极高温天气较少，适宜大闸蟹生长，市场供货量足。9月初刚上市时，肉质便已经很饱满了。 今年的大闸蟹，可以说是“物美价优”，由此吸引了不少市民前来“尝鲜”。徐佳迪说，近期蟹价处于一年中的低位，很是实惠。超市平均每天的大闸蟹营业额有1500元，周末能达到两三千元。团购价还有9.5折的优惠，同时会送礼盒包装。 记者走访市场了解到，小个头的梭子蟹，跌幅尤其明显。在椒江区中心农贸市场，三四两规格的梭子蟹，售价为30元/斤至40元/斤。
而5两规格以上的，价格在75元/斤至85元/斤左右。7两以上的，价格为100元/斤。这类品质上乘的梭子蟹，价格相较9月底时，则没有太大波动。 “今年梭子蟹产量也挺好，例如三四两规格的梭子蟹，超市做活动时是39元一斤。而去年同期，同样品质的梭子蟹，价位则在七八十元一斤。”徐佳迪说，近期蟹价处于低位，正是吃蟹好时节。海鲜价格“随行就市”，随着后期天气转冷，价格会再次升高。 编辑：谢雅婷 审核：杨芳 监制：赵虹 |
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