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中华民族文化上下有着五千年的历史，每个民族都有着它专属的色彩文化。 民以食为天，饮食算是最为重要的，其实饮食方面很多民族还真有着他们的原则。  正比如我们熟知的，回族不吃猪肉，这是我们都深深牢记在脑海中的。 除了回族，其实满族朋友们也有着自己的原则，那就是不吃狗肉。  那么大家有没有好奇过，汉族人难道就没有忌口吗？真的啥肉都能吃吗？ 其实还真有一个是汉族朋友们不能吃的，而且曾经还一度被列入法律中，绝对禁止吃！ 那么汉族到底不吃啥肉？今天就来为大家揭秘！  一、回族不吃猪肉，汉族到底不吃啥肉呢？无论是走在中国哪个城市的大街上，路边总会有写着“清真”字样的饭店。 这些清真饭店就是回族开的饭店，里面的菜单都没有猪肉一点身影。  不仅如此，就连有些学校的餐厅，都专门设有清真餐厅，所以回族不吃猪肉，这一点已经成为了回族人们的“特有标签”。 那么大家都知道他们不吃猪肉，有没有人好奇为什么他们不能吃猪肉呢？  难道是因为万物皆有灵，所以回族人才不吃的吗？ 其实说的严谨一点，不是回族不能吃猪肉，而是那些信奉伊斯兰教的信徒们。  在伊斯兰教他们的圣经《古兰经》中就有所记载：猪、狗、马等动物都不允许吃，因为这些动物看起来长相奇丑无比。 除此之外，他们这些人还认为猪这种东西是不干净的，养猪的环境简直脏的没眼看，臭气熏天。  不仅如此，让他们更嫌弃猪的原因还有一点，那就是猪这种东西常常不在乎伦理关系，繁衍的时候，不顾对方是不是自己的兄弟姐妹，又或是父母，他们随意进行交配。 伊斯兰教的信徒们极其追求洁净的心灵，所以他们是不允许自己吃这种“脏东西”的。  其实不只是他们，早在古代的时候，猪一直都处于低贱的地位，人们都不屑于吃猪肉，只有那些穷的吃不起饭的老百姓才会勉强吃这些猪肉。  据传直到后来宋朝的时候，苏轼被贬，过着极其穷酸的生活，只能吃点猪肉，后来在他不断琢磨下，做出了“苏东坡”这道美食，因此猪肉才开始被人们慢慢接受。  但是回族人们一直都有着他们的原则，那就是不吃猪肉。 那么汉族人到底不吃啥呢？  二、满族人不吃狗肉，难道汉族也不能吃狗肉吗？“我就是饿死，也不会吃一口狗肉！” 这是曾经某些满族人信口开河讲的话，他们的原则就是不吃狗肉。 在广西甚至是有一个专门吃狗肉的节日，在那天人们都要将狗肉做成美味的大餐，这个时候身为满族的朋友，就会躲避起来。 其实关于满族人不吃狗肉，这背后有着好几种说法。 其中第一个就是因为当时的满族人靠打猎为生，他们打猎的时候都需要带着一条狗去，这是为什么呢？ 其实是因为这些狗有着灵敏的嗅觉，可以帮助这些人们猎人很快的找到猎物的位置。 第二种说法就是这些狗狗可以为他们看家，那些窃贼只要进入到主人的家里，就会汪汪大叫，吓的这些窃贼连忙逃跑。 凭着这些小狗的地位在满族人民的心中地位越来越高，据说在那时，如果谁家姑娘出嫁，小狗就可以直接作为嫁妆之一。 除了以上这两种说法，其实有关满族人不吃狗还有着一个故事的由来。 清朝的开国皇帝努尔哈赤，带领着团队打了无数胜仗，在满族人的心中他就是英勇骁战的大将军。 可偏偏在一个人的心目中，对努尔哈赤充满着怨恨，他就是努尔哈赤的舅舅龙敦。 这个人极其狭隘，看到侄子抢走了自己的风头，所以不惜对努尔哈赤起了杀心。 龙敦准备开始自己的计划，找到努尔哈赤将他灌醉，接着刚拿出匕首，可是就在这千钧一发之际，努尔哈赤身边一直跟随的大黄狗突然冲上前咬着龙敦的的胳膊，这下疼的龙敦惨叫声连连。 这也惊动了努尔哈赤，随后骑车马往外逃，直到进了一个树林里，没想到龙敦直接放了一把火。 这下努尔哈赤被蔓延的火势熏的晕倒了过去，大黄狗看到这一幕急忙跳到河里，接着用自己浸透水的身体在努尔哈赤的周围不停的打滚。 就这样，等到第二天努尔哈赤醒了过来，看到旁边奄奄一息的大黄狗，他明白了自己是靠着这条狗才活下去的。 随即他就下令：以后不准吃狗肉，违令者斩！ 就这样，整个清朝统治下的几百年，满族人一直遵守着不吃狗肉的规矩，慢慢的延续到了现在。 那么满族人是不吃狗肉，汉族人到底是不吃什么呢？ 三、其实汉族不能吃的是这种肉，你猜到了吗？“竟然连这种肉都吃，你太没良心了！” 如果汉族人吃了这种肉，那么在以前绝对是会被别人这样骂的。 但是放眼现在，好像根本找不到汉族人不吃的东西，只要是能吃的，汉族人都会想尽办法，将它们做成美味佳肴然后吃进肚子里。 比如我们都知道的驴肉火烧、烤羊腰、烤脑花，甚至是在广西那边还有人吃老鼠肉。 可以说是汉族人几乎无所不吃，那么大家不禁怀疑，真的有汉族人不吃的肉吗？ 其实汉族人不能吃的正是牛肉，听到这个答案的时候大家可能都震惊不已。 怎么会是牛肉呢？现在的餐桌上，牛肉好像也是一种习以为常的食物，没看到那些汉族人忌口不吃的啊！ 但是你可能根本想不到，在古代的时候如果谁吃了牛肉，这是要住大牢的，因为法律明文规定了不能吃牛肉。 据记载，曾经有一名朝廷的官员经常私下偷偷吃牛肉，然后被人举报到皇帝那去，皇帝听后勃然大怒，这个朝廷大臣直接被撤职，基于众人求情，才勉强被贬为了庶民。 有些人可能会疑惑：为什么在古代不能吃牛肉呀？ 其实在听到答案后，你就会感到恍然大悟。 因为在古代的时候，农业代表着一个国家的发展，我国一直都是农耕社会。 既然农业占着如此重要的地位，那么耕农的工具“牛”也就理所当然的成为了重中之重。 那时候的农民在田地都是用牛耕地，所以牛在人们心中就是任劳任怨的好形象，它决定着农业的发展。 所以那个时候法律就明确规定，牛是禁止食用的。 不过随着时代的发展，越来越多新科技出现，牛也不再是唯一的耕地工具，汉族人也越来越忘记了这条禁食牛肉的规定了。 结语：56个民族56朵花，他们各自有着彼此的生活习惯。 可能有的习惯甚大，但是我们要对彼此的文化相互尊重。 猪肉再好吃，也不能到回族人面前去吃，这是一种尊重！ |
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