油焖茭白

1、茭白切成滚刀块，再准备葱段，油热之后加入八角炒香。再把茭白炒至焦黄，下入蒜子和大葱炒出香味。

2、再把茭白给倒进来，加入老抽上色，蚝油。生抽，白糖，小半碗的清水，翻炒均匀，焖三分钟，开大火收一下汁，就可以出锅了。