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孩子一直都是爸爸妈妈的心头肉，每当提及孩子，父母都露出幸福的表情，孩子是一个家庭的核心。父母都希望给孩子一个好的生长发育环境，其中补钙就是很重要的一方面。孩子如果缺钙，就很容易影响骨骼的生长发育。有些家长担心孩子缺钙，就会买一些补钙的食材：牛奶 排骨 钙片之类的，其实呢，在生活中不少蔬菜具有补钙的作用，这次，为大家分享一道美食，一起来详细的看看吧。这才是天然“补钙菜”，简单炒一炒，营养极高，孩子多吃补钙长高个。
推荐美食：青豆炒虾球 主要食材：虾 青豆 玉米粒 胡萝卜 制作方法：
1. 首先取几个青虾，先用手掐掉虾头，然后再剥掉虾的外壳，外壳剥掉以后再用牙签挑去虾线，然后再放在一个清水的盆中清洗干净。
2. 然后再从虾的背部下刀，注意看手法。像我这样，千万不要切断了，切好以后放在一边备用。
3. 再取一罐玉米粒，在罐的顶部打上十字花刀，然后倒入碗中备用。
4. 青豆洗净以后装入碗中备用。
5. 再取半个胡萝卜，先切成长条，然后再切成小方丁。切好以后装在放玉米的碗中 。
6. 锅内倒入适量的清水，加入一勺食用盐，少量点大豆油，然后再把青豆、玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中焯水，用勺子搅拌均匀，焯水时间不宜过长。锅中的水开后，迅速用手勺捞出，然后再用冷水冲凉。
7. 起锅放入适量的食用油，再把虾仁放入锅中滑油。滑油时间不宜过长，十几秒钟后迅速倒入漏勺控干油，滑过油的虾仁像不像一个球。
8.另起锅放入少许食用油，把青豆、玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中，顺着锅边淋入少许清水，迅速大火翻炒均匀。加入食用盐，一勺少许鸡精粉或白胡椒，大火翻均匀.
9.翻炒均匀后，再把滑好的虾仁倒入锅中，继续开大火不停翻炒。动作要快，姿势要帅，最后再淋入少许水淀粉勾芡，翻拌均匀以后，再淋入少许料油，大火翻炒个五六七八下，起锅盛入盘中。 这颜色看着是不是很有食欲了，看完你学会了吗？在家青豆炒虾仁，你就像我这样做，保证你家的孩子一定抢着吃。 总结：青豆是日常中比较常见的一种绿色的豆子，它的营养价值比较丰富。里面含有大量的叶绿素，适量吃一些青豆可以起到补铁、补血的作用，并且可以提高女性的生育能力，对于一些不孕不育患者有一定的改善作用。这种青豆中的维生素k可以增加骨骼对于钙离子的吸收，从而有一定的强筋健骨的功效。而玉米粒的营养价值也很高，钙含量接近乳制品。虾本身是一种水生类的动物，含有大量的蛋白质、铁离子、钙离子、甲壳素、适量吃下不但可以促进新陈代谢，而且还可以起到补钙的作用。 |
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