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人们常说：“食物是一切的基础，食物是一切食物的基础。”这说明了食用油对我们的生活有多大的影响，出门就餐时，人们总是在担忧是否使用了不卫生的油脂，但事实上，许多人并不清楚，你家里的油，也许比地沟油还要肮脏！是肝脏疾病的助推器。立刻停用以下3种食用油，多位医院专家呼吁：它是“肝癌”加速器，再香也别吃！食用油没过保质期，但是开封太久，会增加油脂感染霉菌的风险，食用油在陈放的过程中会生成黄曲霉素，是直接导致肝癌的一种毒素。反复煎炸的油很容易产生致癌物，如苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等，同时还会产生大量的反式脂肪酸，不仅会导致发胖，还会增加患心血管疾病、老年痴呆等的概率。地沟油都是丢弃的后又过滤食用，其中含有的病菌和病毒要经过肝脏消化时对肝脏的伤害尤其大。以上三种油，建议大家日常生活一定不要食用，同时给大家分享两种护肝养肝的食物，好吃又营养，一起来看看吧！首先，我们准备一把木耳，加入温水将它泡发，一个洋葱从中间切开后，将它们切成细丝，切好后将它放入水中，加入些食盐，去除辛辣的味道，然后将它们泡上十分钟。泡好好的木耳我们来加入一把面粉，让它抓拌上一块，然后用清水清洗干净。锅中水烧开后，我们来将洗干净的木耳焯烫一下，再次水开后将它焯烫上一分钟，然后捞出放入凉水中过来。接着，我们将木耳切成丝，切好后放入大碗里，一小把香菜将它切成小段，两个小米辣切成辣椒圈子，两瓣大蒜拍扁后剁成碎末，然后将它们全部放入大碗中。接下来调味，加入食盐、鸡精、白糖，再加入生抽、米醋、香油，喜欢吃辣的再来一些辣椒油，带上手套和他们抓拌均匀，抓匀后装入盘中就可以上桌了。这样我们的洋葱拌木耳就做好了，喜欢的朋友就试试吧。准备一些干香菇，提前用温水泡发。青菜富含维生素，对身体也非常的好。青菜的根部摘掉后，放入水中反复的清洗干净，清洗干净后放入漏篮中沥干水分备用。泡发好的香菇，我们来将它切成小条，炒香菇青菜我们最好用这种干香菇炒出来香味更加浓郁。小料也非常简单，就准备几个蒜子，轻轻的拍一下，然后切上几刀就可以了。锅中的油烧热，下入蒜子煸炒，慢慢的煸炒，将蒜子煸炒出香味，接着我们来下入香菇。可以加入一些泡香菇的水，这样香味会更加的浓郁。慢慢的煸炒，将香菇的香味煸炒出来。我们来下入青菜。大火煸炒，将青菜煸炒均匀。嗯。煸炒上两分钟左右。我们加入一些食盐和一点松鲜鲜。继续大火煸炒，煸炒均匀，将这些调料炒匀化开，在它们煸炒至入味后即可出锅装盘。这样咱们这一道家常小炒香菇炒青菜就做好了。香菇中的氨基酸，青菜中的维生素对身体都非常的有好处，喜欢的朋友就试试吧。
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