鸡蛋是日常生活中比较营养常见的食物了，许多人每天都会固定吃一个鸡蛋。因为其含有丰富的蛋白质以及其他营养物质，对人体有很大的好处。还曾被称为“全营养食品”。但是在食用的时候还是要注意一下。鸡蛋不能与以下3种食物一起吃（鸡蛋的禁忌一定要知道，千万不要吃错了） 一、茶叶——吃鸡蛋后不要马上喝茶，这是因为茶叶中有一种物质，在和鸡蛋中的蛋白质结合后会生成一种影响消化系统工作、减慢肠道蠕动的成分。会导致排泄问题，延长粪便滞留在肠道的时间，出现便秘。而且还极易增大有毒物质跟致癌物质被人体吸收的可能，危害健康。 二、柿子——鸡蛋不要跟柿子一起吃，这个要着重注意一下，鸡蛋跟柿子一起吃的话容易引起食物中毒，甚至会导致急性肠胃炎跟肺结石。 三、鳖肉——鸡蛋不要跟鳖肉一起吃：鳖肉本身是比较滋腻的，有感冒的人跟体内寒湿最好不要吃，而且也容易引起食物中毒。 推荐搭配：鸡蛋炒韭菜
准备食材：鸡蛋 韭菜 具体步骤： 1、洗干净的韭菜沥干水分。把前面这一小节切掉，后面这一节老的叶子也切掉，再把韭菜切碎。四个鸡蛋打入碗中备用
2、锅洗净，倒入韭菜，把韭菜翻炒一下，炒的时候我们需要放一点盐。把韭菜炒至出水变少，就可以把它倒入碗中。这个时候我们把鸡蛋用筷子搅散倒入韭菜中
3、锅洗净烧一点油，转动锅子，用油润锅，六成油温倒入蛋液。晃动一下锅子，防止粘锅，边加热边转动煎香，煎至定型两面金黄，用锅铲推散。调味加一点点生抽，翻炒个5678下就可以出锅装盘。就这么简单，香气扑鼻，好吃不油腻的韭菜炒鸡蛋就做好了 推荐搭配：青椒炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋 青椒 具体步骤： 1、准备几个洗净的青椒，然后用刀切去根部，切好后把青椒片成两半。用刀背把里面的瓤刮去不要。再把青椒叠起来切成丝，切好后放在碗中备用。
2、准备一个碗，打入五个鸡蛋，打好后加入少许食用盐增加底味，再来点白醋去腥，然后用筷子把鸡蛋打散备用。几个大蒜，先用刀拍碎，拍碎后剁成蒜蓉，剁好放在碗中，碗中再加入少许豆豉。所有食材准备好之后，下面开始烹饪。
3、起锅烧油，油热后倒入打好的鸡蛋，这时候千万不可以用勺子来回搅动，把鸡蛋煎成大一点的块，煎好后翻个面，再煎另一面。鸡蛋炒好后倒出，控油备用。
4、锅内再加入少许食用油，倒入蒜蓉、豆豉，小火爆香。爆香后倒入青椒丝，翻炒个5678下，把青椒炒至断生。
5、调味，从锅边烹入适量的生抽、酱油，再来点食用盐，鸡精少许，蚝油适量。然后快速翻炒，把调料翻炒化开，翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。这时候开大火快速翻炒。让鸡蛋吸收青椒的味道，炒好后即可出锅装盘。 结语：用一日三餐来记录平淡的生活，如果你也喜欢小编的美食内容，请点击右下角的“点赞、在看”，谢谢您的支持！我们每天都会分享各种美食做法，祝您和您的家人生活愉快！ |
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