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藿香泡茶最消暑

 循天园 2023-11-14 发布于广西

我的母亲对藿香情有独钟。

每年四月,她都要将头一年收集的藿香种子播撒在老屋后院的菜园里。到了夏季,气温急剧飙升,藿香便开始疯长,几天的工夫,大串大串的枝丫嗖嗖地冒出,大片大片的叶子舒展开来,浓郁喜人。

藿香,又叫合香,叶呈心脏形,花开蓝紫色,茎叶味香,气味清凉芬芳,是多年生草本植物。藿香药食兼用,能调和五脏、解暑化湿,夏季泡水喝特别解渴。

暑日来临,母亲每天摘些许嫩绿的藿香叶子,洗净后用沸水冲一大壶,放凉后就是风味独特的藿香解暑凉茶。咕嘟咕嘟喝下,沁人心脾,那真是一个痛快。我们这些小孩子从早到晚逮知了、抓蜻蜓、钓螃蜞,大热天玩得昏天黑地、身上天天沾满汗和土,喝了藿香茶,整个夏天竟然很少生痱子。有时偶尔患感冒咳嗽,母亲也会用藿香煮水给我们喝。满满一碗喝下去,几片藿香叶子嚼过,鼻子一下通气了,人也立刻有了精气神。

进城工作后,我每年都从郊外摘些藿香种子,来年春天撒在阳台的花盆里。几场春雨过后,藿香苗长到尺余高,分枝上片片嫩叶虽不茂密,却也错落有致,长势喜人。摘下两片闻闻,那久违的清香又扑鼻而来。嗅几缕香冽,掐几片嫩叶用清水泡进杯子,临窗而坐,品茶赏景,令人心旷神怡。(陆明华  广西壮族自治区钟山县人民医院)

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