土豆牛肉怎么做好吃

土豆牛肉怎么做好吃
土豆牛肉是一道美味的家常菜，做法也比较简单。下面是一种做法：
 
材料：
- 牛肉，切成薄片
- 土豆，切成块状
- 葱姜蒜，切末
- 辣椒，切段
- 豆瓣酱
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 鸡精
- 胡椒粉
 
做法：
1. 牛肉片用料酒、盐、糖、淀粉腌制一会。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入豆瓣酱炒香。
4. 将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色。
5. 加入土豆块和适量的清水，炖煮至土豆变软。
6. 加入生抽、胡椒粉、鸡精和辣椒段，继续炖煮一会。
7. 最后加入少许香油，搅拌均匀即可。
 
这样做出来的土豆牛肉既鲜香可口又美味可口，是一道很受欢迎的家常菜。