小吊梨汤

 准备食材：雪梨1个、话梅3颗、红枣4颗、银耳适量、百合干少量、陈皮少量、盐适量、百钻黄冰糖适量。

制作步骤：

1.将梨子洗净，带皮滚刀切成片状；

2.银耳提前泡发好，然后将其撕成小块；

3.将准备好的银耳、梨、红枣、话梅、百合干、陈皮一起放入锅中，加满清水后，再放入少量食盐；

4.大火熬煮，等到水开后加入冰糖，再转小火40分钟；熬煮过程中可搅动几次，方便出胶；

5.关火后，盛到杯中就可以喝了哦~

小吊梨汤的汤色浓稠，胶质满满，清甜爽口，滋补又润喉。

银耳被炖煮的软糯，使得汤汁也略带粘稠，但喝起来却浓郁鲜美。

话梅的酸涩与梨子的清甜融合的刚刚好，酸酸甜甜很好喝，重点是还很养人呢~