红枣的‘死对头’二者不能一块吃，吃了就是没病找病！

俗话说：“一日三枣，青春不老。”

红枣，一直以来都是养生人士的最爱。

然而，你知道吗？红枣也有它的“死对头”，遇到它们可是会大大降低红枣的营养价值，甚至可能给身体带来负面影响。

接下来，让我们一起了解这些红枣的“死对头”

1.红枣不能与黄瓜一起食用。因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏红枣中的维生素C，降低其营养价值。

2.红枣也不能与胡萝卜一起食用。胡萝卜中含有抗坏血酸酶，同样会分解红枣中的维生素C。

3.红枣还不能与虾、蟹等富含高蛋白质的食物一起食用，因为它们容易在人体内产生过敏反应，特别是对于过敏体质的人群来说更是如此。

4.红枣不应该和动物肝脏同时食用，因为动物肝脏中铜、铁等元素较多，易使其它食物中的维生素C氧化失去功效，而红枣中内含的维生素C丰富。

5.红枣也不应该和葱一起食用，因为葱是辛热助火之物，而枣属性甘辛热之物，两者共同食用，人体火气将更大。

6.红枣和海蟹不能同时食用，因为它们是相克的，一同食用的话会出现寒热交替的症状。

虽然红枣具有很高的营养价值，但过量食用可能导致肠胃不适、上火等问题。

特别是对于体质偏热的人群来说，更应少吃。

另外，对于糖尿病患者来说，红枣的糖分含量较高，应避免过量食用。

尽量不要将红枣与上述食物同时食用。

可以选择搭配一些营养价值高且不会破坏红枣营养成分的食物一起食用，

比如红枣搭配枸杞、龙眼等。

将红枣做成各种美食，如红枣粥、红枣汤、枣泥糕等，既美味又营养。

下面是红枣美食食谱

1.红枣发糕

红枣发糕的做法如下：

原料：面粉200克、红糖30克、红枣、核桃仁坚果，干酵母1克。

步骤：

1. 准备食材：面粉200克、红糖30克、红枣8个、干酵母1克。

2. 红糖粉用沸水溶解，放凉，干酵母用温水溶解。

3. 面粉倒入盘子，然后倒入干酵母水，接着倒入红糖水。

4. 用筷子顺一个方向拌均成面糊；

5. 拌均好面糊倒入长方形的玻璃烤盘，盖上盖子等待发酵；

6. 利用发酵时间，可以把红枣洗净，切块，去核；

7. 面糊发酵至玻璃烤盘为满格，把切好的红枣均匀撒在发酵好的面糊上面；

8. 放入蒸烤箱，按蒸烤键，25分钟即可；

9. 出炉之后放凉至不烫手，倒扣，切块。玻璃烤盘四周可以用刀刮一下，这样就很脱模了。

10. 蒸烤箱可以用普通的蒸锅替代。

2.红枣馒头

红枣馒头的做法如下：

1. 准备食材：面粉400克、温水220克、红枣100克、酵母粉3克。

2. 将红枣蒸熟，去核，然后碾碎红枣。

3. 将酵母粉与温水混合均匀。

4. 将面粉与温水混合，揉成光滑的面团。

5. 将发酵好的面团取出，加入碾碎的红枣，揉成自己喜欢的馒头。

6. 将馒头放入锅中蒸20分钟即可。

小贴士：

1. 可以在蒸制时在蒸笼布上涂些油，防粘。

2. 馒头的形状可以根据个人喜好调整。

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