冬天使劲吃，叶酸是苹果的42倍，才1元一斤，包饺子真的好香啊

饺子，是我家吃不腻的主食之一。每次我都会多包一些，存放在冰箱里，这样一来，早餐的制作过程就会快很多，也省去了不少时间。俗话说：饺子好吃不在褶。饺子馅才是关键，说到饺子的馅料，我偏好荤素搭配的组合。这样的饺子吃起来不会觉得油腻，反而会让人食欲大开。荤菜，我通常会选择猪肉，而素菜则视当季的食材而定。

冬天包饺子，我特别喜欢使用嫩南瓜作为馅料，它的口感脆爽，味道鲜甜可口，用它包饺子，蒸上一锅真的好香啊！嫩南瓜中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，以及多种维生素和矿物质，其中叶酸含量是苹果的42倍，冬天可以使劲吃，对维持身体健康十分有利！在我们当地，嫩南瓜的价格也特别便宜，才1元一斤，是包饺子的好食材之一。这款嫩南瓜猪肉馅饺子，我家每年都要包好几次，老人和孩子都特别爱吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【嫩南瓜猪肉馅蒸饺】

主料：嫩南瓜1个；猪肉400克；饺子皮500克。

配料：葱姜水20克；香葱20克；生抽20克；盐8克；十三香1克；花生油30克。

第一步：先把食材准备好，猪肉剔掉猪皮冲洗干净，切成大块。

第二步：把猪肉放入绞肉机中，少量多次加入葱姜水，打成肉末。

第三步：加入盐和生抽，朝着一个方向，使劲搅拌1分钟。

第四步：把嫩南瓜冲洗干净，用擦丝器擦成细丝，再稍微切碎一点。

第五步：把嫩南瓜放入肉末中混合，加入葱花和十三香，再把花生油加热后，淋在上面激发它们的香味，继续搅拌均匀。

第六步：取一张现成的饺子皮，包入嫩南瓜猪肉馅，捏成自己喜欢的形状，暂时不吃的，冷冻定型后，装入保鲜袋，或者保鲜盒中，密封冷冻保存即可。包好的饺子，蒸、煮、煎、炸，皆可成美味。我们家孩子挺爱吃蒸饺的，盘中刷一点点花生油，摆入饺子，放入开水锅中，大火蒸10分钟就可以了。

冬天使劲吃，叶酸是苹果的42倍，才1元一斤，包饺子真的好香啊！鲜嫩多汁的嫩南瓜猪肉馅饺子，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。