一点不吹，娃吃到渣都不剩！双倍补铁，做一次吃一周！

懒人猪肉饼

推荐月龄：9M+

配餐用途：配餐

功效：补铁/补钙/补充蛋白质

营养特点

说是懒人猪肉饼，做法上肯定是没啥难度的，跟着步骤来，十几分钟就能搞定。一次可以做够一周的量，想吃的时候，拿出来直接煎一下就行了。当成汉堡或三明治的夹心，都是很不错的选择。

再告诉你们一个小技巧啊，猪肉最好选择是稍微带点肥的，做出来不仅口感更好而且味道也很香！营养上猪肉还富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，能够改善缺铁性贫血。

食材工具

蛋清：30克

猪肉：400克

玉米淀粉：20克

工具：辅食机、平底锅

烹饪视频

图文步骤

-1-

猪肉切小块，用葱姜水浸泡10分钟去腥。

-2-

放入辅食机搅打成泥。

-3-

再倒入蛋清和玉米淀粉。

-4-

上手抓匀后反复上下摔打几下上劲。

-5-

取适量肉泥搓成小肉团，放到模具里面压成厚度约1厘米左右的肉饼。

»家里没有模具的话，直接在手中压扁也行。

-6-

油热后放入猪肉饼小火煎至两面金黄就完成了。

-7-

外脆里软，直接吃或者当成三明治的夹心什么的，它都能胜任~要确保猪肉饼不烫后再给宝宝吃，以免烫伤口腔。

添加要领

●我们的制作量不等于宝宝的添加量，让宝宝自己决定吃多少。

●猪肉可以根据宝宝的口味换成牛肉、鸡肉、鱼肉等其他肉类。

●做好的懒人猪肉饼可以用硅油纸隔开放入密封袋，冰箱冷冻保存，一周内吃完。

配餐推荐

根据《中国居民膳食指南》，营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。

今天这道懒人猪肉饼中，包含了谷薯类和肉蛋水产豆类，建议再搭配一些蔬菜类、谷薯类和肉蛋水产豆类，并且保证充足的奶量。

推荐如下：

食谱名	谷薯类	蔬菜类	肉蛋水产豆类	水果类	奶制品类
懒人猪肉饼	✔		✔
鲜蔬芙蓉羹	✔	✔	✔
时蔬花卷	✔	✔	✔
水果				✔
配方奶					✔

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