导语：现在工作的竞争力越来越大，孩子们的学习压力也很大。现在有很多孩子小时候就带上了眼镜，这就很让家长们担心，毕竟只有自己的身体好了才能好好学习。
小编在这里给大家提个醒，家里有孩子的注意了！这道菜，我家一周吃三回，眼睛越吃越明亮，这个菜就是胡萝卜。胡萝卜对身体很好，本身营养很丰富，含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。 多吃眼睛会更清澈，晚上看东西会更清楚。它还有大量的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质。我今天就教大家做冻奶酥皮胡萝卜，这样也可以让不喜欢吃胡萝卜的宝贝喜欢它。喜欢这道菜的记得给小编点赞哦！
炼奶酥皮胡萝卜By 花鱼儿 配料：
胡萝卜 1根、鸡蛋 1只、干淀粉 适量、面包糠 适量、炼奶 适量 步骤1.食材：胡萝卜、鸡蛋
步骤2.炼奶
步骤3.干淀粉
步骤4.面包糠
步骤5.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，待用。
步骤6.将胡萝卜清洗一下去皮。
步骤7.放在案板上切成片。
步骤8.随后，将切成片的胡萝卜粘上干淀粉。
步骤9.接着，拖上蛋液。
步骤10.然后，裹上面包糠，待用。
步骤11.全部弄好的胡萝卜片。
步骤12.最后，下入油锅中用中小火炸至金黄色捞出装盘。
步骤13.在碟子中挤上一些炼奶，蘸着炼奶吃就可以了。
烹饪小贴士：选购技巧
1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。
4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。
5、胡萝卜的重量：挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。
6、胡萝卜的新鲜：胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。 大家喜欢吗
|
