花菜炒牛肉

食材准备：花菜、牛肉、蒜末、葱花。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成小条，放入大碗中，接着加入淀粉、生抽、蚝油、白糖和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2.花菜切成小条，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，把花菜倒入焯熟，再捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煎至牛肉六成熟后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。

4.最后再加入焯好的花菜一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。