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补钙建骨品一一豆腐  作者北京齐结存 豆腐:中国传统食美味食材，承载丰富的文化和养生的价值，既是美味又是养生养骨佳品。医学研究显示，豆腐中含有异黄素，当体内激素水平较低的时候，食用豆腐会使雌激素增加。当体内激素水平较高时，食用豆腐会使激素水平减少。 豆腐是一味中药。它的性味甘，入脾、胃、大肠经，具益气和中、生津润燥、清热解毒、补血养颜、强壮骨骼等功效。它含铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。这其中，蛋白质是构建骨骼组织的基石，而钙和磷则是维持骨骼健康所必不可少的元素。日常生活中常选食益寿宁。 绿色健康品一一菠菜 作者北京齐结存 菠菜:绿色健康食品。又红根菜、飞龙菜。性味甘，平。入肝、胃、大肠、小肠经。具养血，止血，平肝，润燥功用。 菠菜含大量维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、磷等营养物质，还是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。维生素C是提高免疫力的重要元素，而铁则对促进血液循环有积极的作用。这使得菠菜成为一道对健康发展极为有益的食物。 |
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