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如果空腹血糖值超过7，意味着患上并发症的风险会加大。所以要采取措施让血糖降下来。而饮食控制是非常重要的一环，可以说是基础中的基础。 糖尿病人饮食的首要原则 就是要低糖，低脂，高纤维。
以下是糖尿病人需要掌握的七大饮食技能，照做能让空腹血糖降到7以下： 1、 少吃高淀粉食物，多增加膳食纤维量 高淀粉食物不仅会让血糖上升，还会让体重增加，加大了胰岛素抵抗的风险。所以糖尿病人饮食中要减少高淀粉食物的摄入量，平时吃土豆、南瓜、红薯当主食时要控制好摄入量，注意做好粗细粮搭配，多吃全谷类食物，豆类，蔬菜。
2、 适量补充蛋白质 蛋白质可以帮助稳定身体内的血糖值，所以糖尿病人平时可以适量吃些瘦肉，禽肉，鱼，豆类这些富含优质蛋白质的食物。 3、 增加维生素和矿物质的摄入 如果身体内缺乏必要的维生素和矿物质，会让血糖失控，所以糖尿病人应该在平时吃些坚果，绿叶蔬菜等富含维生素和矿物质的食物。
4、 少吃含有脂肪和胆固醇的食物 如果摄入过多的脂肪和胆固醇，就会让患上心血管疾病的风险加大，而且还会让血糖不受控制，所以糖尿病人最好是选择橄榄油，鱼油等含有健康脂肪的食物，同时控制好食用量。
5、 多喝水 糖尿病人会经常出现口干口渴的情况，这样喝水多也会导致上厕所多，而有些糖尿病人为了减少上厕所的次数，就会刻意减少饮水量，这样做会让身体内的燥热加重，甚至导致酮症酸中毒等严重后果。 所以除了糖尿病肾功能不全的病人，其他糖尿病人不要刻意控制喝水，而是要适度饮水来缓解口干的情况。 建议糖尿病人这样喝水比较好：首先选择白开水，其次水温在20度到30度为宜，如果不爱喝白开水的糖友们可以喝淡茶水或是喝无糖黑咖啡来换下口味。 最后不要等到了口渴才喝水，因为当感觉口渴时，身体已经缺水了。为了避免晚上起夜影响睡眠，在睡前半小时不要大量喝水。
6、 不吃软烂，稀的食物 因为软烂的食物比较容易消化，这样会导致血糖上升，而相较于软烂食物而言，硬的食物需要更多的咀嚼，进入肠胃后也需要更多的消化，这样就可以减缓血糖的生成速度，从而让血糖的峰值降低，并且缩短血糖的持续时间，更利于控制好血糖值。
7、 放慢吃饭速度 糖友们在吃饭时要养成细嚼慢咽的好习惯，每餐时间最好保持半小时，这样可以增加饱腹感，减慢肠胃消化的速度，还能避免吃下过多的食物。 当然了，仅靠控制饮食还不够，糖尿病人还应该保持适度的运动，坚持药物治疗，这样才能达到最好的控糖效果。 除此之外，监测血糖也很重要，及时了解血糖变化也有利于调整饮食和用药方案。建议糖友们，在早上8点前监测血糖，在测血糖前不要运动，这样可以保证空腹血糖测量结果的准确性。 |
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