发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 玄易子920 > 《川芎鱼头汤》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
它是鱼腥味的“克星”,炖鱼时只需加一勺,保证味道鲜美,没腥味
它是鱼腥味的“克星”,炖鱼时只需加一勺,保证味道鲜美,没腥味。
炖
再有就是在做鱼的时候尽量不要去翻动鱼,很多人在炖鱼的时候,都会经常的翻动鱼身,本意是想让鱼能受热均与,能更好的熟透,只是这样做是不对的,过多的翻动鱼身不仅不能让煮出来的鱼汤更鲜美,还会将...
对抗鱼腥“它”很在行,炖鱼时加一杯,鱼肉鲜嫩,腥味滚得远远的
对抗鱼腥“它”很在行,炖鱼时加一杯,鱼肉鲜嫩,腥味滚得远远的。那么问题来了,在炖鱼汤的过程中常常会遇到这样一个问题,就是如何煲...
炖鱼直接加水,难怪不好吃,多加3味料,保证汤汁奶白,味道鲜美
炖鱼直接加水,难怪不好吃,多加3味料,保证汤汁奶白,味道鲜美。炖鱼时,汤汁奶白的原理。鱼肉中所含脂肪的量,决定鱼汤奶白的程度,脂...
炖鱼时,鱼腥味难除?这香料最去腥,只需加1个,肉嫩汤鲜没腥味
这香料最去腥,只需加1个,肉嫩汤鲜没腥味。炖鱼时,鱼腥味难除?不少人炖鱼,都知道加葱姜、料酒来去腥,还有些人会用大酱(比如黄豆酱...
原创 鱼腥味的克星找到了,炖鱼肉或炖鱼汤时,多加一勺它,鲜美无腥味
原创 鱼腥味的克星找到了,炖鱼肉或炖鱼汤时,多加一勺它,鲜美无腥味原创 鱼腥味的克星找到了,炖鱼肉或炖鱼汤时,多加一勺它,鲜美无...
40年大厨透露:炖鱼时,注意这3点,让鱼肉滑嫩,没有腥味!
首先要记住炖鱼要用热水炖鱼,炖鱼用什么样的水是很重要的,用冷水炖出来的鱼,鱼汤不会变白,鱼肉还会变的很散不紧致,而且还会有股鱼...
鱼腥味的“克星”,2斤鱼肉放3克,肉嫩不腥,鱼汤鲜美
鱼腥味的“克星”,2斤鱼肉放3克,肉嫩不腥,鱼汤鲜美很多人炖鱼不喜欢放香辛料,因为想要保持鱼的本身味道,但鱼又比较腥,所以很少吃...
炖鱼汤时,总是不白还很腥?记住这3点,营养鱼汤又鲜又好喝
鱼的营养价值非常高,是我们经常会吃的一种食物,烹饪方法也是非常多的,什么清蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼数不胜数,其中最有营养的做法应该...
微信扫码,在手机上查看选中内容