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1、店名：李记沙县小吃 地址：李纲中路禹祥商务酒店西南50米 营业时间：07:30-22:00 人气菜品：扁肉、烧麦、拌面、猪血酸辣汤、金包银、春卷、熏豆腐、蛋酥 评价：当地一家非常有名的小吃店，据说开了很多年了，店附近不是很好停车，所以我们车停的稍微有点远，我们刚下车，附近的大爷就问我们是不是去他家吃饭的，还很热情的给我们指路，都怀疑这大爷是不是他家雇的（玩笑话，大爷人很好）。店里的空间还挺大，卫生环境也不错，但人实在是太多了，我们到的时候根本没有位置坐，真没想到，下雨天还有那么多人排队，等了好久才吃上。说实话我是第一次吃到正宗的沙县小吃，比我想象中的要好吃太多，和全国其他地方的盗版沙县小吃还是有本质区别的。我们三个人，一共点了八种小吃，每一种看着都很精致，价格也很实惠。扁肉就是小馄饨，皮薄馅足，应该是现包的，吃着很新鲜；烧卖里面不是米也不是肉，是那种略粗的粉丝，吃起来很清淡，还挺有特色的；拌面是那种麻酱拌面，麻酱的味道很浓郁，面条吃着也挺劲道的；猪血酸辣汤味道中规中矩，里面的猪血很嫩，有一个朋友挺喜欢的，说是很开胃；金包银就是豆腐包肉，豆腐是过油炸过的，虽然没有脆感，但一直泡在汤里还挺入味的，里面的肉馅吃着也很嫩滑；春卷、熏豆腐、蛋酥和平常在外地吃到的差不多，没有什么特别的，味道都很不错。  2、店名：阿狗烧麦 地址：三官堂路九七大楼 营业时间：08:00-20:00 人气菜品：水晶烧麦、豆腐汤、金包银 评价：也是一家开了很多年的小吃店了，店里的空间很小，饭点人多的时候会有些拥挤，但店里的卫生打扫的还是很干净的，不过服务态度有点一般，店里的阿姨稍微有点凶，可能也是人太多的原因吧。水晶烧麦是他家的招牌，一盘十二个，皮很薄，但用筷子夹着也不会很容易就破了，味道也是偏清淡的，蘸着甜酱油很好吃，个人感觉他家烧麦里面的肉沫稍微多一点。豆腐汤也是很清淡的那种，豆香味很浓郁，里面还有黄花菜和蛤蜊干，味道还是挺鲜美的。金包银感觉不如上一家的好吃，稍微有点咸。  3、店名：沙县肥姐小吃 地址：滨河路13栋1层13号店 营业时间：07:00-22:00 人气菜品：拌面、拌扁肉、烧麦、金包银、芋饺 评价：这家是朋友给推荐的，她基本上每天都会过去吃早饭，店里的空间不是很大，饭点的时候里里外外坐满了人，我们差不多排了半个小时的队才吃上。可能也是人多忙不过来的原因，店里的卫生和服务都比较一般。拌面、烧麦、金包银和之前吃过的味道都差不多，拌扁肉不错，感觉比清汤的味道要更丰富一点，芋饺是第一次吃，口感滑溜溜的，里面是笋干、豆腐和肉，吃起来还挺香的。  4、店名：佳兰烧麦 地址：府前中路152-1号 营业时间：07:00-20:30 人气菜品：粉丝烧麦、烫嘴豆腐、豆腐丸 评价：也是一家开了很多年的街边小店了，在当地还是小有名气的，饭点的时候人很多，店内店外都有桌子，去晚了是肯定要等位的。他家的烧麦是现包现卖的，刚出锅的烧麦带着热气，晶莹剔透的看着就好吃，里面还有小块的腊肠，真的很不错。烫嘴豆腐味道中规中矩，豆腐的口感稍微有点硬，但吃着还挺香的。豆腐丸口感倒是挺软嫩的，但里面好像有姜，个人不是很喜欢，朋友觉得不错。  5、店名：沙县庙门扁肉店 地址：建国路3幢23号 营业时间：07:00-23:00 人气菜品：扁肉、拌面 评价：这家也是朋友给推荐的一家老店，店里空间虽然不算大，但卫生环境还是蛮好的，饭点的时候排队的人很多，不过翻台很快，等个十几分钟就差不多了。扁肉是他家的招牌，炸的、拌的、汤的都有，看个人口味选择。他家的扁肉感觉比其他家的要大一点，皮很薄，吃起来口感也很爽滑，里面的猪肉吃着有点脆脆的感觉，比起上海的小馄饨，肉多的真的不是一点点。拌面分量很大，我们额外加点了梅菜，感觉还挺搭的，花生酱的味道很浓郁，面条吃起来也很劲道。  6、店名：添宝粿条店永安小吃 地址：金源路31号 营业时间：06:00-20:30 人气菜品：活肉、花肠、小肠、清汤粿条、清汤粉干 评价：永安的一家老字号小吃店，在当地还挺有名气的，店里的空间不算小，不过卫生环境比较一般，我们大概是晚上七点多到的，店里依然是座无虚席，等了好久才有位置。活肉是他家的招牌，听朋友说这是来永安一定要吃的一道美食，一开始很好奇是什么，后来看到了以后其实就是某个部位的猪肉，别说做的真的很不错，肉吃起来一点也不柴，蘸着当地的特色黄辣椒酱油真的很好吃，就是黄辣椒有点辣，不能吃辣的朋友要注意。另外还点了一份花肠和小肠的拼盘，处理的都很干净，口感也不错，调味是和活肉一样的。清汤粿条和清汤粉干都很清淡，粿条口感相对顺滑一点，粉干吃着有点像米线，总体来说都很好吃。  7、店名：陈阿婆叉叉粿条 地址：小街28-3号 营业时间：07:30-21:30 人气菜品：牛肉丸、烧麦、粿条、豆腐汤 评价：这家也是永安的老字号粿条店，是很多当地人从小吃到大的，虽然原来的陈阿婆已经交棒给后人了，但这么多年味道依然没有变。店里的空间不大，卫生环境也比较一般，但饭点生意真的是特别好，很多都是多年的常客。叉叉粿条是他家的招牌，分量给的不少，吃起来入口即化，配上特色的蘸料，真的是好吃的停不下来。烧麦和普通的烧麦皮不太一样，感觉像是地瓜粉做的，吃起来很有韧劲，里面包的应该是香菇肉的，味道特别的香。牛肉丸个头不大，但吃起来还劲道的，牛肉味也比较浓郁，看来是真材实料的，汤底感觉不知道是用什么熬制的，喝起来也挺鲜美。豆腐汤的味道就中规中矩，比较清淡。  8、店名：香兰烧饼 地址：凤岗街道广场东路府前广场边悬索桥斜对面第一个巷子(班厝巷2号) 营业时间：08:00-20:00 人气菜品：烧饼 评价：吃完饭在外面走路的时候碰巧遇到的一家店，开在一条小巷子里面，稍微有点偏避，如果不是刚好路过，可能都不容易找到。我们到的时候，刚好有新鲜出炉的，远远的就闻到一股香味，本着少吃多餐的原则，我们就咸菜饼和葱肉饼各买了一块分着吃，一口下去薄酥香脆，后悔之前吃的太多了。  #春日生活打卡季##美食##美食记##三明##三明头条##三明美食##沙县##沙县小吃##永安##永安美食##永安小吃# |
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