|
2024年早已到来，春节也将至。 年，是中国人最重要的节日，也是一家人最珍惜的团聚时刻。是人类规模最大的“迁徙”，不论游子身在何方，都会千方百计回家过年。 这种时候又怎么能少得了酒呢？送礼也好，小聚也罢，酒是硬通货，也是氛围调节器，增进感情，放下包袱，卸掉伪装，开怀抒臆。 本文罗列了一百五十余款酒，给自喝和送礼都打了星。由于地区差异，每款酒在不同地区的“硬度”相去甚远，价格也大相径庭，我在写建议入手价时有所折中，一定要结合当地实际情况选酒。 关于怎么买酒，参照前文：白酒去哪儿买？怎么买？ 以前说：我们的生活不只有酒，俗话讲开门七件事，柴米油盐酱醋茶，酒不在其中。我们把杯中酒视为消遣物。 有酒友调侃说：要是把“酱”理解为“酱酒”，这不就有酒了吗？古人诚不我欺！ 我之前写过很多版过节用酒推荐，多按价格从高到低的顺序，这次就颠倒个儿反着来。不然把刺激性最强的放前面，仿佛骑在了下坡路，没有了转折起伏，越看越是意兴阑珊。 在此还要向各位致歉，最近恢复喝酒后，每天都在喝酒或正在喝酒的路上，从中午喝到深夜是常有的事，从而导致一直没时间整理作图，拖拖沓沓差点就误了过年，还望海涵。
每一个地方，几乎都会有属于自己的独特的地方酒，这些酒在本地酒客中有着举足轻重的地位，他们不但爱喝，也视之为硬通货。 从送礼的角度来说，这些小众酒显然比不了茅台、五粮液，但胜在价格合适，且在所在区域有着很强的品牌影响力。要论起日常饮用，其有滋有味程度丝毫不逊于数倍于己的天价酒。 这些酒涌上了本地人的餐桌，为这个多姿多彩的世界增色。
大名鼎鼎的牛栏山二锅头，绿瓶包装虽然换过多次风格，但风靡全国的势头丝毫不减，是很多人心目中名副其实的口粮酒。 以前我在一个回答描述过看到的景象：偶尔我会去楼下酒行坐会儿，附近有个工地，赶上傍晚下工会不停有满身灰尘的工人走进店里，他们大多是买烟，约四分之一是既买烟又买酒，以我看到的景象来说，还没有遇到只买酒不买烟的工人。他们买的最多的烟是利群，买的最多的酒是牛栏山。烟会整条买，酒都是一瓶一瓶买，十来块钱一瓶，顶多两顿就喝干了，也可能是一顿头的事儿。 原文略长，节选一小段，他们买的就是这款绿瓶。
这是款亲民纯粮酒，定价低，口感甜，可惜后来从优级降为了一级。 红川特曲有很多款，除了这个红皮白瓶，还有青瓷、特曲90等，在各自价位都算是很有竞争力的酒，缺点是往高端领域走，竞争力就略显不足了，一是品质不能令人眼前一亮，二是品牌影响力稍逊几筹。 这类酒适合喝，送礼多少会显得诚意不足——绝大多数人也不认识啊！
作为正宗二锅头，红星多年来不温不火，被牛栏山甩在了身后。蓝八经清蒸清烧、老五甑馏酒、掐头去尾取中段，酒质清爽醇和，香气纯正。 这酒是很多人的口粮之选，自喝上佳，送礼则略显单薄。
湘泉是酒鬼酒的入门款，是一口三香的起步价。前浓、中清、后酱，浓香入口甜落口绵，意气风发，清香协调雅正，韵味内敛，后酱回味丰富，厚积薄发，大器晚成。 不过作为馥郁香的入门级产品，湘泉的风格展现不如同门兄长那般潇洒自如。作为几十块的口粮酒，它的实力足以应付，甚至说绰绰有余，但在礼赠市场则心有余而力不足。
很多人印象中的双沟擅长低度，殊不知其经典度数之一便是53度。通常来说一个酒厂的产品定位是清晰的，不同价位、档次的酒款之间品质应该是泾渭分明，不然会造成混乱。 但这款光瓶酒却让我有点疑惑，品质似乎不逊于定位百元档的君坊，但官方定价也不过68元，现在价格持续走低，40元左右已经是随便入手了，按我之前品鉴的体验来看，这款酒的品质在这个价位算是独树一帜了。 可能是这个价位最好的浓香型白酒，也可能是最好的品牌白酒。
人尽皆知的夺命五十三，你要是问黄盖玻汾好喝吗？可能答案是：就那么回事吧…… 但你能找到比黄盖玻汾品质和品牌更好的选择吗？答案是：不太好找！ 不只是黄盖玻汾，还要乳玻汾、红盖汾等，都是差不多定位的酒。黄盖玻汾是很多人最信赖的口粮酒，纯粮发酵，略带果香气，收口干净，堪称良心白酒。 如果预算在这个价位，不论自喝还是送礼，黄盖玻汾都是排名前列的酒款。
在很多酒向浓香、酱香靠拢时，绿瓶西凤还是坚持着较为纯正的凤香，他们的坚持也获得了正向反馈——忠实饮者不离不弃。 老绿瓶有高度和低度，相对来说55度的凤香型白酒更经典一些，老绿瓶的品质从未失去底线与操守。另一款价格亲民的凤香型白酒是墨瓶西凤，有兴趣的酒友也可以略作尝试。 放眼整个白酒领域，在这个定位的酒，若说谁能对黄盖玻汾造成一点压力，可能也只有西凤老绿瓶了。
曾经的美人瓶洋河大曲是酒厂的高端产品，在推出蓝色经典系列后，天蓝美人瓶就失宠了，沦为低价口粮酒，一直厮杀在五十元这个档次。 这酒也分高低度，就像双沟一样，很多人更青睐洋河的低度酒，但洋河大曲天蓝55度更得精髓。度数虽高，可绵、甜、软、净、香的特点丝毫不缺，泥窖发酵带来的复合香气有着很好的展现。 在相近价位，洋河还有青瓷与蓝瓷可选，青瓷、蓝瓷也是我以前很推荐的酒款，并以老款为佳。
老玻贡有着比较明显的古井风格的幽兰香，但酒体干净度不足，在受欢迎地区是很好的选择。
金沙回沙五星是降质比较明显的酒，与品质一起下滑的还有价格，虽然我在以前的文章比较推荐这款酒，但以其如今酒质而言，推荐指数会持续下降。 从入口来说，酒质较烈，有点冲，酱香比较明显，焦糊香不是很舒适，酒体偏寡淡，我猜测是用料越来越虚浮了。可惜酱酒领域，愿意踏踏实实做低价口粮的知名酒企已经没有了。
老潭酒的酒体设计很不错，酱味也比较纯正，没有低端口粮令人难以接受的邪杂味。若在建议入手价左右能买到，可以说是性价比最高的酱酒口粮之一，但要是价格太高了就值得商榷了。 以前它的竞争对手应该是老习酒和老珍酒，但它们品质非但没有提升，还把价格给弄上去了，使得老潭酒在这个区间成了独苗。
迎驾金星香气比较愉悦，入口柔，微甜，吞咽不费力，很顺，回味则比较短，没有特别突出的优点。这些特点在银星身上也有体现。 在安徽及周边地区，迎驾贡酒的面子颇有几分，送礼与自喝指数能彼此匹配。
与以前的特曲、头曲相比，如今它们的品质已变了大模样，很多人戏谑称：二曲变头曲，头曲变特曲，特曲变国窖。 作为头曲佼佼者，六年陈的认知度和品质还算中规中矩，对得起自身定位，尤其在之前白酒膨胀的大环境勉强做到了“善其身”。
双沟珍宝坊系列主打性价比，每一个单拎出来都在同价位很有竞争力。这里所列的建议入手价是高度版，低度版适当再降低几块钱。 君坊的价格基本稳在了八十块及以内，在这个价位，君坊兼具品质与品牌，是这个价位的王者之一。
伊力老窖的特点很明显，窖香浓郁，有蜜甜感，甚而能喝出浅丝丝的奶香味。不管是大老窖还是小老窖，伊力特出产的酒都极具性价比。
今世缘这几年在本土发展势头很猛，作为国缘基础款，“淡雅”的特点如其名——淡雅柔和，幽雅细腻。 但若是喝惯了“猛”酒，便不觉其优了。
剑南春的百元档选手，酒香比较浓郁，入口甘甜较醇厚，香气连绵，有着剑南春的诸多特点。在国标换企标后，风格略有变化，喜欢喝香气选老款，喜欢入口顺选新款。
小糊涂仙是款经典的口粮酒，足迹遍布全国，是酱酒产区茅台镇的浓香怪胎，升级版小糊涂仙典藏与普仙差异没那么大，比较注重窖香。
西凤酒1964刚推出来时价格很硬，但之后也不免落入窠臼，走上了价格下坡路。 西凤1964的凤香风格展现较好，但并非纯正凤香酒，也许是酒厂想要打造一款新的大单品，从风格来看是典型的向市场示好，我不知道这酒卖得怎么样，只能说在品牌酒算得上物有所值。
老白汾面世几十载，经典永不过时。作为四大名酒、白酒祖师爷汾酒的代表作，老白汾经久不衰，虽然品质起起伏伏，但始终能杵在一条过得去的水准线。 仅从品质而论，如今的老白汾与当年不可比拟，有兴趣的酒友也可以找靠谱渠道买点90年代的老酒，甜润感令人沉迷。趁着价格还在洼地，可以尝试一番。
海之蓝是款颇有争议的酒，有些人说酒不好，打脑壳。反驳的人说你是不是喝假酒了？ 从海之蓝的酒质来说，完全对得起定位，尤其考虑到洋河的全系列酒质在不断提升，海之蓝只会越来越好。 从送礼的角度来说，海之蓝绝对是百元档毋庸置疑的王者，无敌的存在，唯一需要提防的是假酒，渠道一定要靠谱。
五粮特曲是这个价位自喝最优秀的选择之一。对于五粮特曲的看法，我不曾改变：五粮特曲的定位就是站在那里，等别人犯错。 尽管有着高配版的五粮特曲精品和五粮特曲珍品，但于多数人而言，差异远没价格体现的那么大。
习水天辰的价格越来越低，以至于我怀疑这酒迟早要被玩到退市。我见过的最低的价格已经记不清是多少了，总之是相当便宜。 论酒质，天辰能和很多三四百的酒相提并论不落下风。但要是论送礼的硬度，就显得很是欠缺了。
老白汾15，路数和老白汾10有相似之处，有豌豆甜鲜香气，有轻微果香气，略带陈味，但闻香确实不是汾酒的优势。入口醇厚感较为明显，柔顺不刺激，酒液在口腔稍作停留，汾酒清香气开始漫延，回味清爽甘甜。 可能是个人审美问题，我对老白汾15的瓶型不大感冒。不论自喝还是送礼，老白汾15不上不下略显尴尬。
湄窖启航刚出来的时候我就买来喝了，那时候价格也不贵，在一众虚高的酱酒里显得眉清目秀，酱味比较正，酒体也比较干净。那时候还喝了同期出来的卓越，与启航相比，卓越更加浓郁，但对于口味没那么重的人来说，启航可能是更好的选择。 时间过去了很久，我觉得可以把这款酒放进来了。
茅台系列酒的必经之路——出来时欢呼声一片，价格居高不下，之后慢慢降温，价格曲线下跌。 茅台迎宾紫也不例外。 但好在这款酒的品质在迎宾系列算得上过硬，也赢得了市场的认可。
又是款线下无好价的酒，想要买到合理价格得靠电商开车，日常电商活动能干到160块左右，基本算是同价无敌。 以我感受来说，圣坊新款品质略有提升。
珍品郎是我一向比较推荐的酒款，刚推出时价格比较硬，很多人对其酒质评价也很好。没想到价格率先降，反而引发了些负面评价，从最早的“优于红十五”到后来的“顶多普郎水准”，是来自酒友前后不一的点评。 实事求是讲，这酒性价比很高。我配图和价格所列为绒布郎，还有一款典藏珍品郎，价格更高些。
晶彩品质与普特差不多，晶彩甚至还要更好些，但因市场表现不佳，价格一路狂跌，低的时候甚至会冲破一百五。与老字号相比，晶彩显然是更好的喝品，但缺点是认知度不足。
郎牌郎酒在两百以内的存在感超强，从两百多跌下来容易，再想杀回去就难了。作为入门级酱酒，郎牌郎酒可以说是深入人心，经典的造型多年未变，即便价格在下跌，品质保持得还算稳定。 以前很多人会诟病郎酒的品质，经过数年大浪淘沙，蓦然回首，才发现郎酒其实还是挺有节操的。
相比一代五粮春，二代香气更内敛，口感更柔和，这种变化与八代普五与七代普五颇为相似。在陈香和粮香方面展现得更加突出些。 在这个价位区间，五粮春无论从颜值还是品质都很能打。五粮春还有个容量更大的菁翠版，赶上电商活动可以考虑，性价比很高。
早之前的金钻习酒是两百左右最好的酱酒选择，现在随着酱酒价格一日跌破一日，金钻习酒成了酱酒最好的选择之一。系出名门，品质稳定，酱香浓郁纯正，无邪杂味，回味尚可。比起带着窖藏名头的1998，我更推荐金钻习酒。。 除了金钻习酒，习酒产的其它几款定位中低端的酒也很不错，比如金质习酒、银钻习酒、银质习酒和老习酒。
在陕西，西凤15年是首屈一指的硬通货，但一旦离开陕西，就不怎么样了。这酒不是嫡系产品，却胜似嫡系。 不过值得一提的是，同样是在陕西还有个比15年更热门的酒，就是同系小师弟西凤6年。
国色清香35，宝丰酒的翘楚之一，也是清香型白酒的另一个选择，除此而外国色清香25、国色清香15乃至陈酿、建厂70年之类也都可以试试。 国色清香系列有好几款，写国色清香35是作为代表，对于喜欢在酒海徜徉的酒友而言，宝丰的各种酒也值得尝试。
最老的牌子之一，泸特是浓香白酒发展见证者，可惜在有了国窖后，泸特待遇与往昔不可同日而语，十代泸特张罗的涨价梦没能实现，品质也没见提升，有点让人失望。 特点就是小甜水，价高了不值。
一曲凤求凰，千载文君酒。复刻版文君1988性价比挺高，浓郁奔放，入口香甜，可惜虽然号称是记忆中的好酒，但事实全然不是那么回事儿。
茅台王子有很多，没有必要挨个列出了。
牛栏山黄龙给人的整体感觉比较清新，与汾酒的清香不同，黄龙没有那么强的果香气，但酒体醇厚感足，用的基酒不会差，青龙则相形见绌。 电商开车的话，黄龙很容易就能做到不错的价格，但也必须多说一句，未必大伙儿都能接受这种风格。没试过黄龙的不妨低成本尝试一番再做抉择。 从送礼的角度来说，挂着“牛栏山”会让不明就里的人看轻。
国缘对开闻香淡雅，入口绵柔悠长，甜、软、柔、滑，余味绵长、尾净，没有很醇厚的感觉，适合多数人饮用。 只要你不提“双开”这个名字，这酒就能做朋友。
一个如今以酱香为主的酒厂搞出的中高端浓香酒，不过习酒历史上就是浓香起家，后来才转了酱香。 习水天辰辰10的骨架搭得很完整，有好酒的品格，浓香味比较正，但既不是典型黔浓，也不是川浓的风格，果香气很干净，微带芝麻香，尾段呈酱味，不知道是勾调时加了点酱酒还是用了高温曲，回味不是很持久，收口比较干净。 整体来说更适合畅饮，越往后喝越带劲。习水天辰系列还有更高端的辰20，这酒是叫好不叫座，鲜为人知，买的人极少，喝过的人就更少了。
华山论剑偏浓香，而蓝七彩则是比较纯正的凤香风格，其凤香特性不如青鼎，但也是得凤香之精髓一二了。 蓝七彩之下还有金七彩、红七彩，适价可入。
三百多的国标不大行，但两百多的国标就很不错，焦糊香比较宜人，没有令人不悦的气息，酒体比较干净，带点酸味。 随着酱酒降温，国标的价格已经稳定在了两百多，自喝不赖，送人稍欠。
窖龄系列的品质很稳定，酒香醇厚，干净协调，口感柔和绵软。浓香酒之魂在于泥，老泥窖是核心。 窖龄60号称所用窖池窖龄不低于60年，我对这个说法存疑，但我对酒质却没什么疑义。这酒也是自喝优于送礼。
老白干五星酒，能较低成本感受老白干香型的特点，酒体强劲饱满，刺激感不甚强烈。老白干也是地缸发酵，与清香型白酒有异曲同工之妙。老白干在河北算得上是硬通货，不喝老白干的地区对这个酒的接受度较低。
天之蓝也是款酒质越来越好的酒，粮香和糟香比较舒适，入口柔，易下喉，回味干净。 如果说在这个价位选送礼酒，天之蓝也是当仁不让！ 在全国范围来说，这酒都是同阶硬通货，当预算卡在这个点，不用犹豫，选天之蓝准没错。况且新款提质，口碑、品质、名气三者皆有，谁人匹敌？虽然打了六星，但送礼指数直逼七星。
鸭溪窖典藏以前没这么贵，后来随着存货越来越少，价格也日益上涨，但不论怎么涨，都没脱离酒的本质。 这酒大多是2010-2012年生产，是名副其实的次新酒，甚至可以称之为老酒，风格另辟蹊径，深受喜爱。鸭溪窖典藏路数比较怪异，口味偏重，有着被酒友调侃为“鸭屎味”的奇特味道。也正因如此，让人欲罢不能。 听说酒厂在生产新的鸭溪窖典藏，我没有试过新酒，此处所推荐的是老款。
这酒原本只在山西受欢迎，后来青花、黑坛不再分区域，便不再局限于某城某地。随着几个版本的迭代，黑坛也在不断变化着，与汾青花20本属同档品质，但终究是不如青花兄弟混得好。 黑坛新款的酒质相比老款有退步。
在很早之前的文章就推荐过甲子窖，在我心中这酒足以越级打同类型酒，以早两年产的甲子窖为优，2023年复产的甲子窖酒质调整了，直白点说是降质了，用料不如2020年前后的扎实。 哪怕是降质了，也与价格相匹配，依然物有所值。要是能买到上面说的鸭溪窖典藏，对于老饕来说更过瘾。
一款不那么好喝，但特别好用的酒。 提起水井坊，臻酿八号是这三个字的起步价，也是品牌的代表作。颜值与名气俱佳，在部分城市也勉强算是硬通货了。
白云边是兼香两大代表之一，酱偏浓，品质稳定，作风硬朗。在湖北地区拿来送礼没问题，即便是湖北之外的地方也过得去。
之前写的行政版： 一款褒贬不一的酒，说是褒贬不一，不是说怀疑其品质优劣，其实是对其品质的认知差异。 在我早期的体验里，习酒行政版是与习酒1988基本处在一档，但不知道是不是后面的品质变化，或者是看价喝酒的人太多，一度有人认为其不如习酒1998。 虽然说每个人对每款酒的体验、理解不同，用一句和稀泥的话便叫作“百人百酱”，但再怎么不同，我也无法苟同行政版不如习酒1998这个观点。 如今这款酒的价格已经跌到了三百附近，不论你的体验好坏与否，这都是款超值的酒。 这酒的出身颇有点说头，但之所以价格断崖式下跌，是因为习酒脱离茅台举步维艰，对经销商的费用投入也不再如前两年那么吝啬，这酒作为搭赠款，待遇很容易绷不住而一落千丈。
没记错的话，这应该是我头一次在文章点名推荐这款酒。这酒刚出来时我就买来试了，并在当时写的文章埋过包袱。 这是湄窖当初定位中高端的一款产品，后来又出了更好的玉坛。
作为一款贴牌出身的酒，凤偏浓的华山论剑30年已经火了很多年，历经考验，以证其质。 非典型凤香型西凤酒，颜值高，酒质过关，应该是老绿瓶之外在全国最受欢迎的西凤酒之一，风行多年，锐势不减。 我在这里列出来的是华山论剑30，事实上华山论剑20和华山论剑10都是各自价位的佼佼者，尽管不是凤香型的完美展现，于普通消费者而言却是更适口的西凤酒。
珍15香气雅致，虽说素来有“异地茅台”的说法，但珍15与茅系香气大不同，入口细腻，香气饱满，回甘较好，酒体协调性也不错。 相对来说珍酒只在部分地区受欢迎，但它确实又是个全国化的品牌，无非是品牌力在酱酒梯队排名不佳。在这个预算内，送酱酒选珍15大概率不会出错。当然了，与珍15相比，前文提及的习酒行政版也是特别好的选择。
青鼎底蕴深厚，凤香大成。口感丰富细腻柔和醇甜，如果你想小成本感受真正的凤香型，青鼎也许能打七星级。 不过送礼并不是什么特别好的选择，一是青绿色不喜庆，二是凤香受众窄，三是知名度低。
品味舍得，同价位的好选择，虽说这个名字送礼有点外求，品味舍得可能也不是众人心目中的好酒，但同档次的酒里，舍得的品质和名气确实能打。 假如舍得的价格再好点儿，消费者兴许就更“舍得”买了。
紫坛是馥郁香的优秀呈现者，“浓”多“酱”味足，“清”若隐若现。酒体厚重丰满，入口平顺。酒鬼酒是很多酒鬼的心头好，论起喝酒鬼酒，要么低端口粮喝湘泉，要么就从紫坛喝起，红坛、黄坛与同价位的其他香型白酒相比毫无优势，除非你是非“酒鬼”不喝。 同阶相比，紫坛的实力毋庸置疑，曾经酒鬼酒的价格也是一线品牌的调性，在很多人心里余威犹存。
赖茅传承，我给它起的另一个名字是：破产版茅台飞天。在自喝不需要讲故事的场合，赖茅传承还是很不错的选择，不管是蓝还是棕，品质都是过关的，其中棕的价格更便宜些。 然而茅台股份出的几款酒其实并不适合送礼，如华茅、王茅和赖茅，因为送礼要考虑鸡头还是凤尾。 赖茅尽管披着茅股的外衣，但骨子里还需要适当讲讲故事。可一旦一款酒需要讲故事时，说明其礼品属性严重不足。
口子窖20年是浓偏酱兼香型白酒，既有浓香的柔顺与香气，也有酱香的醇厚与余味。香气以窖香为主，陈年基酒带来的陈香较为突出。 作为兼香型硕果仅存的两大名酒之一，口子窖在竞争激烈的徽酒坐稳了第二把交椅，不过受众并不广泛，比较依赖本土消费者。浓偏酱的风格很适口。 比起口子窖30年，这款红艳艳的口子窖20年更喜庆，更适合送礼些。
喝酒不知汾，再多也白给。青花20清爽明净，酒体非常纯、干净，带有果香气，吞咽起来毫不费力，与青花30的醇厚相比，青花20更能体现汾酒典型风格。 相较于青花50、青花40和青花30的高昂价格，青花20要更加接地气，也把清香型汾酒的清香纯正特点展现得淋漓尽致。四百内的预算，青花20是绝佳的礼品选择。
紫潭，酱酒同价位的佼佼者。在别的酱酒涨价时，它稳稳地站住了这个位置，在别的酱酒降价时，它还是稳稳地站在了这个位置。
复古版文君1963闻香有蜜甜感与窖陈味，入口香气层次感强，不是那种力量感，而是追求丰富度，回味持久。
古井复古系列做得很有老派风，之所以老派，意味着可能不适合如今多数人的口味了，但从品鉴角度来说，这些酒都是过关的。 缺陷就是包装看着太像五十块的酒了，这不是古井贡酒1963的错，很多复古产品都存在这样的问题。这也是不同时代的印迹。 但也因如此，送礼属性就欠缺了许多，不是酒质问题，也不是品牌问题，纯纯赖包装。
虽说四特存在感不太足，唯有在江西本地有着很高的地位，但四特东方韵系列却在很多人心中有着不俗的口碑，国韵是东方韵系列最好的酒，也是四特酒次高端产品。
古法20有67度和39度两款。 有人调侃说拿67度摆明了就是让人喝不尽兴，足见67度的热辣。事实上这酒入口倒是不那么刺激，度数带来的热辣气收敛得很好，入喉进腹后会热乎乎地往上涌，但没有刺挠挠的灼烧感。送礼选高低度皆可。
香、醇、甜，口味从一而终，酒体饱满，不是传统的窖香风格，却又别具一格。
老窖池，长发酵周期，陶坛储存，这是迎驾洞藏20的品质保证，酒质细腻幽雅，柔和甘甜。
一旦遇到电商开车，帝坊总能被哄抢一空，同价位品质天花板选手之一。不过帝坊改了包装后，新款相比老款并未能带来惊喜，价格虽然提了，品质好似并没有升级。 但由于老底子本身就够硬，同价依然首屈一指。
比起老款梦三，水晶梦更加突出粮香、陈香和窖香，酒质是实打实地升级了，尽管不对比着喝感受并不明显。在这两者之间还有个停产的试验品“钻石版”。 在很多地区，这酒不只是送礼的硬通货，也是自喝的硬通货。“梦之蓝”三个字的硬度很足。 虽然梦三是老款产品，但胜在口碑与价格有优势，三百六左右就能买到，用来送礼与自饮也是很合适的选择。
水晶剑早就奠定了四百档的标杆地位，要说同价位乃至更低价格的酒，比水晶剑更好喝的不在少数，但能像水晶剑这么硬气到全国皆知的是一个也没有。 提起茅台，大家想到的是飞天。提起五粮液，大家想到的是普五。提起剑南春，大家想到的是水晶剑。这就够了。
国缘的优点是：酒质不俗，价格合理。缺点是：知名度不高，属于地方硬通货。 但偏偏是这样的硬通货，把浓香巨头洋河的本土市场抢去了大半壁江山，如此一看，今世缘绝非庸手。四开则是国缘的中流砥柱，品质与口碑担当。 四开是低度浓香的佼佼者，在部分区域是顶级硬货的存在，香气没那么大，酒体没那么醇，但偏偏喝起来却不差分毫。 而今，国缘四开也有了高度版，但我还是更推荐喝它的低度版，真要想喝高度版，那不如喝别的品牌酒。
复古版的泸特60版号称1572，酒质没问题，酒体泽润透亮，香气独特，入口醇厚，圆润甜香，尾味净爽，余味悠长，但知名度欠佳。 值得一提的是，泸特60版开瓶扫码中奖率奇高，也算是变相降价的玩法。
塞外名酒，伊力特的主体风格偏粗犷，这点伊力王蓝王亦有此特征：纯烈，甚至还有点糙糙的感觉。 如果你喜欢细腻的浓香酒，伊力王显然是不合适的，但如果想体验一下什么叫糙汉子喝烈酒，伊力王或者价格更实惠的伊力小老窖都可以胜任。 但就像以前写伊力开元时说的那样，伊力特也有风格细腻的酒，同样是伊力王，黄王与蓝王也不一样。
以前是这么说的，要喝水井坊，就从井台开始喝。 水井坊井台的优点就是缺点不明显，缺点是优点也不明显。 要是追求颜值，水井坊有款龙凤呈祥，两瓶礼盒装，总价九百左右。
“舍得”是个好词儿，是向自己内心世界的问责，是对自己有所要求的延伸。只是在很多时间里，这家酒厂或者说背后的行为配不上这两个字。 智慧舍得是毋庸置疑的好酒，好喝，也值得一喝，但在这个档次的礼品属性略有欠缺。
红星高照，寓意极佳。 酒体清亮透明，香气清新雅致，口感柔和协调，绵甜、醇厚、圆润且持久。 从酒的格局来说，还是没能脱胎换骨，但也难怪，毕竟酒是红星二锅头，本该如此。
许多川酒都认为自己的六朵金花外的第七朵，还搞出了什么川酒六小金花来，我猜测他们是玩炸金花上瘾了。 但无论无何，丰谷都是其中的佼佼者，酒王系列有很多款，多数都值得喝一喝。窖香浓郁绵厚，酒体协调是丰谷酒的特点。 虽然只列了一款很有代表性的丰谷酒王20，但不代表其它酒不够格。
红花郎15风靡了20年，当年央视春晚的“郎酒红花郎”让这款酒走进了千家万户。 酱香浓郁，闻香幽雅中带着炸裂，口感较醇，原本是五百元档的佼佼者，随着白酒行情走低，郎酒又是率先降价的品牌，一时半会儿回不去了。 时至今日，喜庆的红花郎依然是礼品酒的优选。
喜欢董香的话，特密的优先级要远高于佰草香，如今的董酒早就不把所谓的药香当作第一大卖点，或许嘴上还在念叨着老八大药香的事，但实际行动早就抛弃了。董酒特密算是这么多酒里最后的坚守了。 香气浓郁，无刺激感，酒体浑厚有力度。有段时间电商开车价已经干到了430元，直教人大呼过瘾！
习酒窖藏1988没有特别突出的优点，也没有不可接受的缺点，是款四平八稳展现自身风格的酒。我把它定义为酱酒守门员之一，但凡能跨过习酒1988，该酱酒基本就能列入高端行列。 与红花郎一度是秤不离砣砣不离秤。如果在该价位选酱酒送礼，最佳选择有两个，考虑到郎退习进，窖藏1988俨然执牛耳。
芝麻香的特点是一品三香，尤其是烤芝麻的香气是一绝，芝香幽雅，丰满醇厚。这点不止在芝麻香白酒身上有所体现，江淮地区一些浓香白酒也有类似特点。 一品景芝适用于山东部分地区，但景芝终究是芝麻香型的领军人，想试试不同风格的礼品酒，可以选芝麻香的一品景芝。
将船买酒白云边，堪比牧童遥指杏花村。作为一款纪念酒，白云边1979焦糊味较明显，兼香风格偏酱。 兼香偏酱的风格在过去几年的酱酒风潮下深受好评，这酒线下无好价，全靠电商带节奏。低端的兼香型白云边采用的是两步法，而白云边1979是一步法。 可惜白云边在湖北的市场被毛铺干翻了。
丹泉20，在我心中一度是丹泉数字系列最具性价比的酒，甜味与酸馊感较强。 但可惜的是，如今的丹泉数字系列都有所降质，其中以丹泉50最为明显，丹泉20其次。
古20性价比不错，大品牌、大单品，典型的江淮浓香酒风格，窖泥味重，香气优雅，似有似无的幽兰香比较迷人，缺点是酒质不够稳定，批次差异大，我同一次喝的几瓶酒竟然能喝不同的味道来。 可随着古井贡酒的终端价一日低过一日，单单作为礼品酒，古20反而变得眉清目秀起来。
魁盛号是牛栏山的高端产品，对于喜欢这款酒的人来说，品质、口感甚至不弱于汾酒青花标杆产品，自喝性价比极高，但送礼着实欠点意思。 从送礼角度来说，“牛栏山”三个字成了原罪。
书读经典，酒饮摘要。这句slogan给摘要酒平添了几分文人气息，很契合饮酒者的一些需要小小发作的装逼心思。 这款酒经历过起伏，品质有起伏，价格也有起伏，但在众多酱酒里，摘要是为数不多在2023年稳住价格的酒款之一。
非常经典的酒款，也是款接近完美的酒，是资深酒友心目中的好酒。价格良心，品质过硬，入口干净，香气足，层次很丰富，川酒的凛冽绽放，比小兄弟水晶剑要厚重的多，红瓶也很喜庆，适合逢年过节用。
钓鱼台铁盖是款定制酒，在钓鱼台系列算是款口碑不错的酒，老酒比例较高，随着价格越来越透明，性价比慢慢凸显。拿出这类酒来喝，难免要多费几句口舌，讲一讲酱香酒与茅台镇的故事。 其它诸如珐琅彩、国宾也可以试试。
梦之蓝M6 ，连同它的前任M6，霸占同价位送礼扛把子，地位几乎不可撼动。 M6 名气与实力兼具，与老款M6相比，M6 有着更大的容量，更好的品质，是粮曲香、窖香的复合呈现。
出道即巅峰，之后便黯然退场。 这是汉酱系列在茅台体系的尴尬境遇。
迎宾酒中的战斗机，号称破产版飞天。
宝丰的高端产品，清香纯正、绵甜爽净，伴有淡淡的陈香，香气很饱满，糟香丰富，是与清香型汾酒截然不同路数的好酒。 如果说汾酒的清香是冷淡风，那宝丰的特点是带着温度。 师作还有款V版，价格更便宜，三百多，酒质也是过关的。
武陵琥珀，二十年以上的老酒占比10%，十年以上的老酒占比90%，只要酒厂没虚标，那么可以说每一滴都是老酒。 我图中所配是新款，俗话说新款新气象，武陵琥珀也不例外——酒质有所下降。
国台15之前一直定位在高端酒的价格，却配不上高端酒的品质，随着价格逐步回归，自饮也是个挺好的选择。与多年前相比，新酒杂味被遮去了很多。 我相信每位酒友都在过去一年很少听到国台的声音了，嗓门明显小了很多。
水井坊典藏的瓶子做得越来越漂亮，在颜值提升的同时，酒质并未下降，甚至还有所提升，酒体强度非常好，有高端格局。如果能买到2010年左右的61度老版典藏，也可以尝试一番。 之所以给这款酒送礼指数只打了四星，是其知名度还有很大的上升空间，多数人对水井坊的认知停留在臻酿八号身上，再往上一点知道井台。在很多人的脑海可能根本分不清典藏与井台孰优孰劣。加之这个价位的白酒属于神仙打架，竞争异常激烈，水井坊不占优势。
一款出了当地便名气不显的好酒，送礼指数列的偏高，有一部分原因是我过于念旧。在头排酒出来前，绿苏差不多是双沟酒的扛把子，在民间口碑甚好，缺点是适用的范围不够广，需谨慎选择。
天时系列有很多，此处只列一位作为代表。 香型独拥特色，器型别具一格。这酒很大的特点是四陶工艺：陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑馏酒和陶坛储存。酒液醇厚爽净。
文君是经常被人拿出来祭悼的酒，讲的最多的故事便是在评酒会遭遇了怎样的不公。 其实呢，这类故事听过就好，最好是左耳听右耳忘。要想把真正的故事讲好，唯一可做的事就是把如今的酒酿好。 天弦的酒质是完全没问题的，就是价格不太好遇到。香气优雅馥郁，回味甘冽，纳入剑南春旗下后，风格也有所变化，与老文君有区别，但依然保持着很高的水准。
匠师摘要是款价格持续走低的产品，品质优于普通版，香气凝练紧实，口感更加饱满，但缺点是醉后体感欠口气，算不得顶好的酱酒。
紫气东来也许是性价比最高的定位高端的酱酒，新酒也自带老熟味，自喝显然是个极好的选择。盖子拧下来还能当个笔山用，又重又稳。 不过随着酱酒行情整体滑坡，其引以为傲的性价比也被别的高端酒逐步逼近。
虽然古井贡酒推出了古30，但古26依然是核心单品之一，高端扛把子，口感细腻，带有被形容为臭水沟气息的窖泥味，这也是江淮浓香普遍的印记，雅趣之人会形容那种捉摸不透的气味为幽兰香。
不论是名字还是数字，都能叫人心里一咯噔。 东方红，太阳升，中国出了个……1949年是中国五千年历史长河最伟大的年份之一，于我们而言，连“之一”也不需要。 东方红1949的品质足够硬，但却是剑南春叫好不叫座的产品，除了这款带数字的东方红1949，那款不带数字的东方红也同样出色，二者皆可。 中国人最具特色的龙年，喝“红”酒，既讨彩头又添喜庆。
内参在这个价位实在是太能打了，浓清酱融于一身，前浓中清后酱，虽然很多人吐槽说捕捉不到“清香”的韵味，但作为馥郁香的酒鬼酒还是赢得了很多“酒鬼”的钟爱，在天梯图内参也牢牢占据了一个高端位置。 好喝且有品，内参实乃酒鬼酒的扛把子，自内而外透着高端酒的气息。这类酒用作送礼，馥郁十足。
我对红西凤的感受有一个改观的过程，纯属个人经历问题。纯粹论酒而言，红西凤是集清浓于一体的高端凤香型白酒，五味俱全，清而不淡，浓而不艳。品牌、品质均为上品。
佰草香的优点是包装精美，酒质过硬，尤其是当你不把它当做药香型白酒喝的话，那简直是一款物超所值的“浓香”酒。 酒体醇厚浓郁，酒格高雅，以前我对其评价偏低，是以“董香”为标准，但假如只是为了喝，不去考虑是否满足董香型的诸多要求，那这个酒是当之无愧的高端酒。 价格也跌到了七百多，这个价位的佰草香可以放心喝。
丹泉30酒体比较醇厚，用的老酒比例不低，但仔细感受的话，似乎也能喝出一丝茅台镇风情来。尤其是批次稳定性欠佳，非大厂手笔。 相较于自己的小兄弟丹泉20，丹泉30的性价比略有不如。综合来看，属于中规中矩的高端酒。
“贵州茅台酒”最便宜的酒，在所有瓶标能写这五个字的酒里，喜宴性价比最高。花几百块钱品味茅台酒，除了度数低了点，处处透着知足、合适。 可惜现在好价越来越难遇到了，殊为遗憾。
酒中头排，江淮浓香的高端之作。低度版更流行，虽醇厚不足，但细腻度、协调性堪称是低度酒的天花板，高度版酒体厚重感比较强。 与同类型、同档次浓香高端酒相比，头排酒往往能打得有来有回，不擅胜场，但也不输阵。 在白酒行情下行期，头排酒的价格也在一路下跌，“亲民”了许多。
口子窖30年出了新款兼30，之前的口子窖30年也没下线。作为兼香口子窖的高端产品，口子窖兼30浓中带酱，喜欢酒体醇厚馥郁的人可以试试。
珍30的最大优点是比较干净，香气清新，口感细腻，整体呈现的特点就是优点不突出，缺点不明显，中规中矩。 在高端酒这个队列里，珍30属于比上不足比下有余，有人喜也有人厌。
青花30醇厚丰满，果香夹杂烤饼香，但更多的是甜、润，作为汾酒高端代表作，其颜值与品质俱佳。 汾酒去年也算是多事之秋，主打产品的价格也随着酒厂的纷扰与清静而不停变换，最终总算是稳定了下来。
郎酒高端产品不少，远有百年郎，近有红运郎，中间还隔着个颇受好评的青云郎，但这些酒都是叫好不叫座，异常冷门。更别说那些个“这洞那洞这堡那堡”的了。 真正为人所熟知的郎酒高端产品唯有青花郎。以前被诟病的郎酸味越来越淡，多了些鼻腔返回似腥非腥的味道，有点像米饭未煮熟时的香气，很舒适的一款高端酱酒。
君子颜如玉，君品习酒温润如玉。选用的基酒等级较高，调制出了定价千元的标杆产品，是高端酱酒的典型代表之一。依我的体验而言，新君品不如老君品，但靠同行衬托，在高端酱酒这个领域，君品习酒依然可圈可点。 作为礼品酒，君品习酒具备了一切“礼品”的特质：颜值颇高、品牌不俗、品质过关。
浓香鼻祖的高端酒，也是国窖系列的基础款。 近年来国窖的口碑一直在爬升，很多人喜爱国窖甚于五粮液，这些人大多有个共同点：偏爱甜口的酒。国窖一入口，甜味就铺满口腔，从某种角度来说，国窖可能确实比五粮液更适合大多数人。 虽然自家兄弟里比自己更耐喝的酒有很多，但最耐看的却是这个通亮的玻璃瓶。送礼嘛，图的就是“耐看”，耐看才会讨人喜欢。
五粮液不是千元档最好喝的酒，但却是千元档硬度最高的酒。有茅选茅，无茅选五，这几乎成了共识，当你拎不清某款酒时，拿普五去对比对比，心中登时就有了数。 但这两年的暗潮涌动之下，五粮液普五的饮用口碑也在被对手蚕食。因为仅从饮用体验来说，五粮液似乎不再受所有人欢迎，哪怕酒厂为了迎合市场推出了口感更柔的第八代，也很难逆势而上。 五粮液如今线上线下价格脱节严重，这并不是件好事。
与普五相比，1618的特点是尾段略带酱味，稍显丰富一分。 虽然在我看来这是款比普五更好喝的酒，但认知度差以千里，实在是没法在送礼指数与同门兄弟掰手腕。
酱味不错，风格清新，酒体干净。这也是这个价位酱酒必须有的特质。 茅台1935最大的优点就是茅味较足，其它特点放在千元档毫无优势，甚至缺陷很明显。 作为送礼酒还不错，毕竟价格比较稳定，又系出名门，但自喝指数就要大打折扣了。
这酒喝过好几次，体验还不错，但在市场一点浪花也没翻起来，灰溜溜地销声匿迹。如今古井贡酒早已推出了古30，像叠罗汉变戏法一般不停扩大数字挑战消费者智商。 若是对古井贡酒的品质要求不高，那么年三十是款对得起千元价位的高端浓香白酒，只可惜电商价格实在是虚得厉害。
若说汾酒去年是多事之秋，洋河则是风声鹤唳。 梦之蓝M9是洋河风格的顶级展现，浓郁的江淮特色，优雅细腻内敛、香气迷人，饮后体感佳。 M9与手工班相比，各有千秋，M9偏典型的江淮浓香高端酒，是洋河梦之蓝系列的高端代表，而手工班则有点高温带来的若隐若现的酱味。 因而关于这两者孰优孰劣之争可以理解为风格喜好之争，而不单纯是酒质的比拼。
水井坊菁翠我给是五星，实际实力在四星到五星之间，作为一款高端川酒浓香，确实没什么亮点。畅饮的话要喝到后半段才会有所改善，如果有其他高端浓香通常对比，菁翠很容易被削去特色。 但水井坊的品牌属性很好，是别出心裁的送礼选择。
与53度飞天相比，43度茅台飞天一直被塞在角落里，偶尔得见天日。尽管其口碑会随着价格起伏，看价喝酒本就是势利人生不可缺的一部分，但我始终对其另眼相看。 虽然从品鉴来说它略有水感，不够浓郁、醇厚，但谁说白酒一定是要浓郁、醇厚才叫好？起码在这个价位，他也是独一无二货真价实的“茅台”酒。 同样是43度茅台喜宴也可以考虑，但这类酒不适合送给那些于你有大恩德的人。这种需一生铭记在心的人，若是预算有限，则宁送鸡头不送凤尾。
图中所示的国缘V9价格略高些，红色商务版相对便宜，两者送礼皆可，可惜使用范围较窄，在我的家乡大内斗省知道的人多一些，离开江苏就不显山不露水了。 其实没必要把这个酒列进来，毕竟江苏也不是酱酒名产区，但写都写了，就算加一个三星级选择吧，可以作为特产赠送外地友人。 从自喝角度来说，这酒太过柔软，适合口味清淡的人。
图中所示是黄开元，酒液黏稠，回甘带陈，前、中、后段都展现了高端酒的风范，酒液在口腔香气勃发，一浪高过一浪。这酒还有黑开元和蓝开元，是各自价位的佼佼者。 相对而言蓝开元可能更适合多数人畅饮，闻香怡人，入口顺滑，一丝苦感不冒头，之后会带来连绵不绝的回甘，口舌生津，气化感与所谓的层次感不显，比较平。之前我也拿黄开元与书香门第之类的同度产品比较过，品鉴这块非黄开元所长，更突出的是易饮性与饮后体感。 伊力特还有一款值得关注的酒，就是壹号窖，分为文明版与和谐版，文明版是高端浓香的风骨，和谐版我认为不值一提。 我个人看法是：黄开元在千元档可谓是鹤立鸡群，品鉴体验兴许比不上那些以浓艳著称的酒，但饮后体感胜出许多。
龙酒粮香、陈味突出，老酒用料足，酒液黄，令人观之有愉悦感，酒体饱满，细腻度稍逊风骚。我喝这酒喝懵圈喝吐过，所以在畅饮这块是不太推荐的，用于小酌对比品鉴倒是足斤足两。 作为国台的旗舰作品，国台龙酒有一部分拥趸，他们沉迷于老酒味。国台的潮起潮落，也是白酒行业的写照。喧嚣退去，一切慢慢回归正常，趋于宁静。
以前拿手工班与五粮液对比过，品鉴、畅饮都试了。 与五粮液经典相比，洋河手工班更适合畅饮。酒体细腻谐调，诸味均匀、平衡，像块色泽圆润的玉，入口极其舒适，入腹后吞咽口水有甜丝丝的舒适味道，收口干净，体验佳。 空杯伊始，杯中有窖泥与生粮香，之后再闻是轻微淤泥气息，蒸馒头香气。非常优秀。 举个不大恰当的例子，手工班像是淮扬菜，突出主菜，而有些酒像是川湘菜，突出配菜。就比如做鸡，前者是整只鸡给你炖出鲜汤，后者则是炒成辣子鸡，需要在一堆辣椒中找鸡肉吃。手工班的特点就像是喝鲜汤。
习酒15的优缺点都不明显，讲究中庸与协调，定位、定价也踩在了点上，酱酒预算在千元出头的话，选习酒15很合适。
老白干的巅峰之作，属于酒厂搞的一款标杆产品，走不了量，杵在那里让少数人喝，让多数人看就行。甘冽醇厚，香气清雅，有“醉得慢醒得快”之优点。缺点是受众有限。
与菁翠相比，我更喜欢水井坊清，尤其当初它们的价格相近，我就是清的坚定支持者。 至于定价与定位更高端的明和元，佛系对待，讲究一个“缘”字。
经典五粮液有着五粮液的传统优点，比起普五，差不多是全方位升级，堪称豪华版。香气浓郁，深邃悠远，酒体强劲醇厚，入口圆润舒适，回甘极其愉悦，没有任何刺激感，整体表现得张弛有度。 不过前不久我拿经典五粮液与书香门第对比时，书香门第隐隐有胜出之势，这与我过往体验是不同的。 我不知道是不是有时候酒喝多了，把CPU也给干烧了。
中国品味，国窖嫡系产品，品质标杆，高端浓香的一道门槛，非规模浓香酒厂很难做出比中国品味更好的酒。 香气宜人，入口舒适，入喉顺滑，回味甘甜，余韵持久。国窖是个粗放而精细的系列，扛着“国窖”名字的酒数不胜数，国学、书香门第、许燎源之类就不列进来了。 品鉴体验与中国品味足以相同并论的爱我中华也是不错的选择。
这是款为数不多让我印象越来越好的酱酒之一。 虽然很多酒喜欢碰瓷茅台，但我认为摘要15确实赛过飞天……仅在酱酒领域，这酒自喝甚至能打七星——如果价格能再低一点儿的话，我很乐意标七星。
与摘要15不同，武陵上酱给我的体验是在走低的。 作为一款冷门酱酒，虽然贵为老牌名酒，但知者寥寥。从品质来说，能与茅台飞天一较高下，香气饱满浓郁，有着强劲的冲击力，缺点是畅饮体验不算特别好，喝多了体感没那么轻松舒适。
越喝越舒服的顶级酱酒，尤其是价格又降了些，我已经买了些留着慢慢喝了。 红运郎有着令人赏心悦目的年份陈味，酒液微黄，诸味协调。比起其它酱酒，郎酒有个别人没有的优势：坛陈、瓶陈能力更强。 我在去年有次很让我玩味的经历，不知道是身体原因还是临场状态问题，我拿红运郎与彩釉珍品一起喝，愉悦度红运郎更胜一筹。
新款青花40的瓶盖图案是海水江崖纹，搭配一个精致的汾酒竹节杯，颜值拿捏得恰到好处。入口甜润爽净，清香纯正，香气坚挺，回甘舒畅，没有任何杂味。 要是价格能再低一点就更好了。
这是我早些年最喜欢的酒款之一，入口爆爽，单粮香气凄凛，回味顺畅甜，与五粮液多粮香气丰富不同，有偏向险峰行之气概。口里含十秒，麻、辣、香、甜依次袭来，胃部灼热暖心。我把它形容为“浓香扫地僧”。 此次就再把它拉出来露个脸吧，已经很久没翻它的牌子了。
就允许我在这里偷个懒，引用之前的描述： 以前的习酒30年我很推崇，家里也买了好多箱自喝，但后来的习酒30光环消失，关于降质与否各人自有考量，公说公有理婆说婆有理，而价格的攀升让其失去了几分性价比。 不过幸运的是，他差不多也称得上是一个守门神，能比他更好的酱酒没几个。编个段子凑合着看吧。 听说茅台镇酒最爱鼓吹核心产区，好似星宿老仙的门徒，说什么离开茅台镇酿不出好酱酒。 于是产自习水的习酒30决定去会会它们，众师弟面有担忧之色，纷纷说道：“师兄你见了它们可得好言相劝，千万不要动手啊……” 习酒30莞尔一笑：“就凭师兄我这舌灿莲花的功夫，看我如何打动它们！” 一根烟功夫…… “师兄你怎么回来了？这么快就打动它们了吗？” “嗯，打得一动不动！”  |
|
|
