发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
雪花梨
秋梨膏相传始于唐朝,据说有一年秋天唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,咳嗽不止,服用了近百剂御医所开的药方却始终不见疗效,满朝文武均束手无策、焦虑不已。正在群臣烦虑苦闷之时,一名道士进献了用梨、蜂蜜、川贝、甘草和姜片配伍熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。从此这道士的妙方便成了宫中的不传之秘,代代为皇家所御用。
从古至今一到干燥的秋季,患咳嗽的人便很多,老百姓多半会买些梨来回去熬梨水,为的是止咳去火,但效果总是欠佳。一次因缘际会,一名药店掌柜与清朝宫廷中制作秋梨膏的太医相识成为朋友,在这掌柜百般殷勤的讨好下,终于套出了宫廷制作秋梨膏的秘方,从而制作销售,名噪一时,慢慢的这大名鼎鼎的秋梨膏便在民间流传起来,直至今日而久盛不衰。
秋天人们很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以用秋季人们最常吃到的梨,来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单,只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪花梨和鸭梨均可),加入几颗枣、几片姜、几块冰糖,还有川贝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾凉后调入蜂蜜调匀即可。
每天用温开水冲饮一杯,不知不觉中便会治愈咳疾。简单的做法,清甜的口味,再加上这神奇的疗效,真的是秋季必备的止咳法宝呢,要是你现在也被咳嗽困扰的话,就赶快来试一试这流传千年的宫廷秘方吧
秋梨膏不仅能神奇止咳,味道也十分之好,凑近一闻满是浓浓的清甜梨香
据说这秋梨膏是清道光20年,太医院将秋梨膏的秘方传给前门外的通三益掌柜的。因为蜂蜜的特性,因此一定要用温开水了冲调秋梨膏哦。秋梨膏因其出色的止咳疗效,甚至在港澳台、新加坡和马来西亚等地也十分畅销。如果是平时饮用,可以不加川贝粉和甘草,秋天多吃一些对润肺很有好处
原材料:雪花梨6个 枣肉20克 冰糖25克 姜片15克 蜂蜜150克 川贝粉10克 甘草2克
1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮
2. 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)
3. 取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上
4. 将四角提起,使劲挤出全部的梨汁
5. 倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
6. 中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火
7. 待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀
8. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可
注意事项:
在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;
切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。
摘自《木棉的美食之旅》新浪博客
来自: 陕西西安熊先生 > 《蔬果、五谷却百病》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
太神了!千年“止咳秘方”竟然可简单自制!
一次因缘际会,一名药店掌柜与清朝宫廷中制作秋梨膏的太医相识成为朋友,在这掌柜百般殷勤的讨好下,终于套出了宫廷制作秋梨膏的秘方,从而制作销售,名噪一时,慢慢的这大名鼎鼎的秋梨膏便在民间流传...
千年止咳秘方
此时我们可以用人们最常吃到的梨,来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。秋梨膏不仅能神奇止咳,味道也十分之好,凑近一闻满是浓浓的清甜梨香因为蜂蜜的特性,因此一定要用温开水了冲调秋梨膏哦秋...
千年止咳秘方的家庭自製法:秋梨膏 | Love分享
不僅可以用純天然的食材解除病痛,而且製作的過程也非常的簡單,只需要在新鮮榨取的梨汁中(雪花梨和鴨梨均可),加入幾顆棗、幾片薑、幾...
润肺止咳第一方:秋梨膏秋梨膏据说是宫廷里...
润肺止咳第一方:秋梨膏秋梨膏据说是宫廷里...润肺止咳第一方:秋梨膏秋梨膏据说是宫廷里的秘方,从唐代开始成为了御用养生之品,一直到...
秋梨膏——止咳秘方的家庭自制法
秋梨膏——止咳秘方的家庭自制法。其实用常吃到的梨,就能简单做出一瓶秋梨膏。雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。1、把雪花梨用清水洗浄后削去外皮,用磨蓉...
宫廷止咳秘方:蜂蜜雪梨膏
宫廷止咳秘方:蜂蜜雪梨膏。蜂蜜秋梨膏的做法。6个梨、枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。5、等汁液稍微凉一点后,...
20斤梨才熬出1斤秋梨膏,秋冬帮你养一副中国好声音!
20斤梨才熬出1斤秋梨膏,秋冬帮你养一副中国好声音!秋梨膏具有止咳、生津、润肺的功效,是秋冬养生的佳品,也是流传千年的宫廷秘方。这...
千年止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏
千年止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏。雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。2、 用磨蓉器依次将梨...
千年止咳秘方:秋梨膏
千年止咳秘方:秋梨膏。已被访问:次菜谱标签: 梨 秋季 止咳 养生 甜不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单,只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪花梨和鸭梨均可),加入几颗枣、几片姜...
微信扫码,在手机上查看选中内容