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来自: 松高叶茂 > 《五花肉和鸡肉》
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川式家常红烧鸡块
川式家常红烧鸡块。1、鸡块加盐腌制半小时,让鸡肉入味;2、热锅冷油,菜油30-50克(视鸡的肥瘦,此菜油不能太少),油温7成热加入生姜,花椒,八角,干辣椒(干辣椒最后放,高温下极易变黑且有煳味)...
啤酒红烧肉
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想要塞牙都做不到——蒸五花
主料:带皮五花肉(各种类型五花肉均可,不分优劣,均适用)。五花肉要先清洗干净,然后用一个平底铁锅,烧热后,不用放油,直接放入肉...
五种简单易做的经典湘菜
锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香。鱼肉加葱、姜、蒜粉。锅上火,淋入少量油,放入葱姜煸香。放入葱姜后,改用小火,慢慢煸炒,...
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冬天要多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,随手炖一锅,舌头都香麻了,骨头都馋酥了~如今已经进入了12月,我国的大部分地区也正正式进入...
特质红烧肉,香而腻美味!
天天快报。特质红烧肉,香而腻 美味!食材准备:五花肉、姜、葱、红烧酱油、白酒、冰糖、盐、鸡肉粉。五花肉洗净切块、姜切片、葱切段。...
好吃的鸡米花做法有哪些
好吃的鸡米花做法有哪些。鸡米花炸粉 165克。一:主料:鸡翅(翅中或者翅根,前者口感比较好)鸡胸肉(做鸡球切大块、做鸡柳切条,切前去筋膜用刀拍松)3.将腌制好的鸡翅倒进面粉中均匀裹粉并用手轻轻按压...
鸡米花
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【美姬菜谱】不裹蛋液的炸鸡块
【美姬菜谱】不裹蛋液的炸鸡块。因为裹蛋液会让鸡肉口感不干多汁。鸡腿肉块,黑胡椒,柠檬,淀粉,食用油。我用的鸡肉是宫保鸡丁用的偏...
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