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喜欢到处去下馆子或者去会做饭的朋友那里蹭饭的人，总会时不时找到几样特别爱吃的菜，往往会后悔怎么现在才吃到才学会，就比如我今天分享的这3道菜，酸酸甜甜开胃解馋，好吃又有营养真的太下饭了，现在学会还不算太迟，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。
【糖醋里脊】 主要食材：里脊肉，黄瓜，番茄酱，白砂糖，白醋，盐，鸡蛋，料酒，淀粉，香酥入味又解馋，可以用鸡胸肉也可以用里脊肉来做这个，非常开胃。
【具体做法】 1、里脊肉切小块放碗里，加入少许的盐，1勺料酒，1个鸡蛋，4勺淀粉，搅拌成面糊状腌制至少20分钟以上。腌制里脊肉的时候，调制一鸽糖醋酱汁，碗里加入1勺食用油，3勺番茄酱，1勺白砂糖，1勺白醋，适量的盐搅拌均匀即可。
2、锅里油温7成热左右下入里脊肉块，慢火炸2-3分钟左右，炸至金黄酥脆后捞出，升高油温，继续下入里脊肉块，复炸一次后捞出控干油脂，留下少许炸里脊肉的底油。
3、把酱汁倒入锅里，慢火把糖醋汁煮至冒泡，再把里脊肉和黄瓜丁倒入锅里，大火不断地翻炒，炒至酱汁混合均匀就可以出锅了。
【牛肉番茄滑蛋】 主要食材：牛肉，番茄，鸡蛋，葱花，淀粉，生抽，老抽，料酒，比起这些食材，这道菜里的汤汁才会是最下饭最解馋的，酸酸甜甜口感细腻。
【具体做法】 1、牛肉切片放碗里，加入半勺淀粉，1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，抓拌均匀腌制至少15分钟。
2、起锅烧油6成油温先下入鸡蛋液，慢火把鸡蛋煎熟了捞出，接着再把你肉下锅翻炒至6成熟左右，留下炒牛肉的底油下入番茄块，慢火把番茄炒出汁水。
3、接着把牛肉下锅炒入味，再放入鸡蛋，少许的盐调味，翻炒味道均匀后再撒点葱花，炒至葱花开始微微断生就可以出锅了。
【鲜辣鸡腿】 主要食材：鸡腿，青红辣椒，姜片，葱段，蒜末，料酒，生抽，老抽，蚝油，白砂糖，盐，第一次吃到这种香辣做法的鸡腿就非常上头啊，微微辣口让人食欲大开。
【具体做法】 1、鸡腿切块洗干净，冷水下锅加入葱段姜片和1勺料酒，大火煮开焯水1分钟左右捞出沥干水分。
2、起锅烧油6成油温下入鸡块，慢火翻炒2分钟左右，接着加入姜葱蒜沫炒出香味，再淋入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许的盐和白砂糖增鲜，加入大约一碗清水，中火焖煮个5分钟左右。
3、最后放入青红辣椒，大火翻炒收汁后，就可以出锅了，趁热吃更开胃。
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