 嗨，大家好，我是小二！~~ 雪菜滚豆腐是家常又特别好吃的一道菜，鲜香入味，做法简单，还非常的下饭，今天我就把这个做法介绍给大家，一起来看看是怎么做的吧！ 所需食材：豆腐，蚕豆，五花肉，雪菜，食盐，鸡精，白糖，生抽，料酒，蒜苗 做法步骤： 1、首先将一块豆腐改刀切成小块，少许的五花肉，将它切成小块 2、锅中烧油，油热以后下入五花肉进去煸炒，炒出油脂，接着倒入切好的豆腐，煎至豆腐表面微微焦黄； 3、接着下入少许的雪菜，将它们微微炒出香味，沿着锅边淋了一圈料酒炝香，调味放入食盐，鸡精，白糖提鲜，少许的生抽，加入适量的开水先煮上五分钟； 4、然后再下入新鲜的蚕豆再煮上两分钟，最后再撒点蒜苗增香，收浓汤汁就可以出锅了； 这样做的雪菜烧豆腐咸香下饭，喜欢的话就收藏起来这样做吧！  |
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