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原创 洋洋好味道美食 大强美食记 大家好我是大强，冰箱是现代家庭生活中最不可缺少的家用电器，它负责一日三餐的各种美味食材冷藏、冷冻的地方。不仅保鲜效果好冷冻还无霜，现在大多数的人们超市买菜一买就买一大堆，通常会一次性“办置”很多食材，回家基本全都塞入冰箱，随拿随取感觉这样特别方便。
但是冰箱也不是万能的，有的东西能放有的东西就不能放，俗话说，病从口入，乱吃东西，不仅会增加胃病、肝脏疾病等疾病发生几率，也会诱发肝癌、胃癌等癌症的发生。冰箱久放的“4物”，或是“癌症”诱因，赶快告诉加人。 1.坚果类，坚果类食物富含脂肪，并不适合放置在冰箱储存。冰箱潮湿坚果很容易出现发霉的情况，从而产生致癌物黄曲霉素，人如果吃下这种发霉的坚果，就会损伤肝功能，引发急性中毒，甚至增加患上肝癌的几率。
2.海鲜，海鲜如果放冰箱时间久了，可能会导致海鲜的营养流失，口感较差，而且容易滋生细菌。
3.带泥土的蔬菜，像土豆、菠菜、香菜等等其它一些带泥土的蔬菜，尽量不要放入冰箱，不仅会带进大量的细菌，还容易使冰箱受到污染产生霉菌。
4.中草药，中草药应该放到干燥的地方，千万不要放在冰箱里面，因为冰箱里面比较潮湿，长期放在里面就会容易受潮，还会让别的食物染上中草药味。 所以我们要合理的使用冰箱，春天的天气忽冷忽热，记得及时增减衣物，防止感冒，今天大强推荐2种营养美食食谱，提高免疫力减少生病。 推荐食谱一：尖椒肉丝 切肉丝我们最好选用里脊肉，放冰箱稍微冻一下，然后先切片，再切丝。切好的肉丝里加入清水，再把水分挤干，
然后把肉丝腌制一下，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒，下手抓拌均匀，最后打一颗鸡蛋，加一大勺淀，继续朝一个方向搅拌肉丝，比肉丝上浆，加一点老抽上色，继续抓拌均匀即可。
尖椒洗净，然后切成细丝。锅里加油，油温烧到四到五成，然后把肉丝下锅。肉丝下锅以后用筷子马上划散，防止肉丝之间粘裂。把肉丝全部划入变色，然后捞出来控油备用。
锅里留底油，加入葱姜蒜炒香，加入切好的尖椒丝，大火翻炒，加一勺盐，给尖椒增加底味。大火翻炒半分钟，把尖椒的香味炒出来以后，再加入肉丝腌制，
锅边加一圈味达美初炸炒菜，加生抽，最后开大火再翻炒十几秒钟，把酱油的香味炒出来，炒出过气以后就可以出锅啦。一道营养美味的尖椒肉丝制作完成了。 推荐食谱二：蒜苗炒鸡蛋 首先我们准备一把摘干净的蒜苗，放清水里清洗干净。清洗赶紧捞出控水，然后放到案板上，用手抓着蒜苗的叶子，用菜刀把蒜白的部分轻轻拍散，然后斜刀45度片成马蹄段。全部切好以后装入盘中备用。
碗中打入四枚鸡蛋，加一点食盐，用筷子把鸡蛋打散备用。锅烧油，油温升高，放入打好的鸡蛋。把鸡蛋炒熟，炒熟以后盛出装入盘中备用。
锅留底油，放干辣椒段煸香，放入切好的蒜苗，大火翻炒八成熟。加盐、胡椒粉调味，生抽提鲜，倒入炒好的鸡蛋，继续大火翻炒个5678下，把蒜苗完全炒熟即可出锅装盘。
这样一道蒜苗炒鸡蛋就做好了。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。 人划线 |
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