砂锅蟹味菇豆腐煲

材料：蟹味菇、白玉韧豆腐、生抽、蚝油、糖、葱姜碎

做法：1. 豆腐2CM大小丁，放入盐水浸20－30分钟。

2. 油热葱姜爆香，放入豆腐、蟹味菇、蚝油翻炒

3. 放入生抽、糖一小勺、适量清水烧开，炖至汤汁收浓，撒入香葱碎，盛入砂锅即可。