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大家好，我是食光笔记！在我们的印象中，南瓜通常是被用来炖汤或是煮粥的，但今天要介绍的这款南瓜饼，不仅造型可爱，味道也非常棒，而且做法简单到就像煮开水一样轻松。这样的小点心非常适合老年人和小孩，不仅营养丰富，而且食用方便，一起来看看如何制作吧！
材料准备：
制作步骤：步骤一：蒸制南瓜 将南瓜去皮并切成块，放入蒸锅中，大火蒸10分钟直到南瓜变软。蒸制是为了让南瓜更容易捣成泥，也能保持南瓜固有的甜味。
步骤二：制作南瓜面团 将蒸熟的南瓜捣成泥，接着加入冻米粉和玉米淀粉。将它们搅拌均匀，然后揉成一个不沾手的面团。这个面团是南瓜饼的基础，确保了饼的口感既有弹性又不会过于硬实。
步骤三：准备红糖馅 在一个小碗中，混合花生碎、红糖、黑芝麻和一勺面粉，搅拌均匀。这个红糖馅香甜可口，是南瓜饼中的灵魂。
步骤四：包制和蒸制南瓜饼 取一小块面团，手掌中轻轻压平，放入适量的红糖馅。然后小心地捏合面团，确保馅料不外漏，轻轻搓圆，并用牙签在表面压出南瓜的线条。在面团顶部插上香菜梗，模仿南瓜的茎。最后，将成形的南瓜饼放入蒸锅，继续用大火蒸10分钟，直到完全熟透。
完成后，你会得到既好看又好吃的南瓜饼，外形像极了小南瓜，非常适合作为家庭聚会的点心。这样一款既健康又美味的小点心，相信无论是老人还是孩子都会非常喜欢。这个食谱简单易学，不论是新手还是有经验的厨师都可以轻松掌握。赶快动手试试，享受制作美食的乐趣，也给家人一个小小的惊喜吧！ |
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