河北人过年必不可少的一道美食

白菜猪肉炖粉条最好吃的家常菜 百吃不腻
食材:
五花肉、粉条、娃娃菜、葱姜蒜、干红辣椒、一颗八角
做法:
1、五花肉切片，大白菜切段，干红辣椒切段，葱姜蒜切好备用。粉丝用热水泡软，加大半勺老抽拌匀。
2、锅中倒入少许油，油热下入五花肉炒出油脂，下入姜蒜和干红辣椒炒香，加一勺料酒十一勺老抽十一勺生抽翻炒上色。
3、倒入大白菜炒至断生，放入粉丝，加一勺生抽十半勺老抽 十少许食盐十少许白糖十少许鸡精，倒入适量清水，大火煮开后再煮3分钟，最后撒入葱段翻炒均匀即可。