一碗“五红汤”，健脾补血，好气色养出来！

​中国健康状况令人担忧？

对于中药，人们长期以来存在一个常见误解，即认为中药太苦，难以接受，难以坚持使用。今天，推荐一个好喝又能补气血的方子——五红汤。

什么是气血不足？

气血不足是中医的概念：“血为气之母，气为血之帅”。可以说，气血是人体存在的基础，是健康的决定性因素。

如果将人体比作生长的植物，气就像阳光，血就像雨露，二者共同作用于人体，促进其茁壮成长。如果气血不足，就会导致脏腑功能减弱，引发早衰，并产生各种身体不适。

气血不足有哪些表现？中老年人的体质处于下滑阶段，气血的运行速度减缓，新陈代谢能力下降，很容易出现气血不足的情况（尤其是女性）。那么，如何判断自己是否气血不足呢？

以下是8个主要症状，如果出现其中3个以上，就表明需要开始补充气血了。

1.头晕、记忆力减退。
2.头发干枯、容易脱落。
3.眼白浑浊、发黄。
4.牙齿稀疏、松动。
5.经常心悸、气喘。
6.脸色暗沉、发黄。
7.浑身乏力、手脚冰凉。
8.睡眠质量差、失眠。

五红汤有什么功效？

五红汤的补血效果有一些理论依据。据传统中医理论，五色对五脏，其中红色食物入心脏。

心脏是血液的主要泵，只有心脏功能强大，血液才能源源不断地供应到全身各个部位，确保血液循环畅通，预防心脑血管疾病的发生。

红色的食物，如红枣和红豆，能够补充心脏所需的阴血。红枣被认为具有补心脾之血的功效，因为红枣红彤彤的颜色代表红色入心，而枣肉呈黄色，黄色入脾，甜味也入脾，因此适合心脾两虚的人食用。

据说古代著名医学家张仲景非常喜欢使用红枣，将其视为治疗疾病的宝贵药物。

红豆则因其祛湿的功效而闻名，它与薏米一起使用，可以更好地发挥作用。红豆的性质温和，适合任何人食用，甚至包括孕妇。红豆补充心脏血液，同时具有泻心火的作用，有助于排出湿热，降低心脏的内热。

红皮花生富含营养，花生本身具有补肾的作用，因为种子类食物常被认为对肾脏有益。红皮花生的红色代表入心，因此有补血的效果。此外，花生衣还具有止血的作用，对各种异常出血症状有良好的收敛作用。

红枸杞也被认为具有补肝血的功效。根据中医理论，补肝肾即为补血，因为肝脏储存着血液，是血库，而肾脏储存着精气，精气与血液有密切关系。

肾脏是肝脏的母亲，所以补肝肾即为补血。此外，肾脏还主管骨骼生成髓，骨髓也是造血的重要组织，因此补肝肾也有助于补血。

最后，红糖作为一种常用的补血食材，尤其受女性青睐已有很多年了。

不同体质如何饮用五红汤？

1.阳虚体质：表现为手脚冰冷、容易浮肿。

适合阳虚体质的五红汤：加入生姜和龙眼，以温阳驱寒（如果喝完感觉口干舌燥或上火，应减少用量）。

2.痰湿体质：容易发胖，大便黏稠。

适合痰湿体质的五红汤：去掉红糖和红枣，加入薏米、茯苓和山药，以健脾排湿（因为甜味会产生痰湿，所以去掉红糖和红枣）。

3.气滞体质：喜欢叹气，情绪易激动。

适合气滞体质的五红汤：加入玫瑰花，有疏肝解郁的效果。

4.气虚体质：易感冒、疲乏、气短。

适合气虚体质的五红汤：加入黄芪和西洋参，以补气（黄芪偏热，加入西洋参可以平衡其燥热性质）。

5.血瘀体质：常出现黑眼圈、舌头紫暗。

适合血瘀体质的五红汤：加入山楂，有活血化淤的作用。

6.阴虚体质：失眠、肝火旺盛，胸前背后易起痘。

适合阴虚体质的五红汤：加入黑豆和百合，以滋阴补肾。

怎么做五红汤？

五红汤，全称为五红补气养血汤，是一种源自中医古法的汤品。它因使用的五种食材都是红色的而得名。

原料：红豆20克，红皮花生20克，枸杞10克，红枣6个，红糖20克，清水1300毫升。

做法：将红豆浸泡2小时，红皮花生浸泡30分钟，红枣切片。将食材洗净后放入砂锅中。用大火煮开，然后改用文火煮40~60分钟（根据个人喜好调整煮制时长）。最后加入适量的红糖（可根据个人口味选择是否放入红糖），再炖煮10分钟即可。

注意事项：为了节约煮制时间，建议提前浸泡红豆和红皮花生。枸杞容易煮烂，红糖久煮容易发酸，最好在出锅前10分钟再放入。

哪些人不适合饮用五红汤？

五红汤是一种活血补血的汤饮，不适合孕妇饮用。女性在经期期间也最好避免饮用五红汤，以免导致月经量增加，可以在月经结束后再饮用。

由于五红汤中红糖含有较高的糖分，血糖偏高或患有糖尿病的人不宜饮用五红汤。此外，感冒、腹泻或炎症患者也不适合饮用五红汤。