【原】好咖啡本应日常--T12 Coffee Roastery

★ T12Coffee Roastery ☆

“难得的高水准出品，强烈推荐”

<T12 Coffee Roastery>，由上海开到广州的咖啡品牌。

坐落于演出公司1楼，我原以为开在舞蹈学院里面，没想到就在外围。

边上就是“广东省演出行业协会”的牌匾，正中央又是“红雨”两个大字，只有右上角“T12”的灯牌以表明身份。

推门进去，左手边是咖啡吧台，中间是一张大长桌。

实木桌椅，数了数，可以坐个十四人，非常适合团队聚会。

除此之外，进门两边靠窗都布置有桌椅。

右侧靠墙也有一排座位，用的尽是有质感的木桌木椅。

整体来看，室内布局相对简单，诸如书画等装饰也偏简约。

多为木色，辅以少量绿植，整个氛围清静舒适。

菜单的选择有点意思，虽同为拿铁，但有六款豆子可选。

轻烘、中烘和深烘各两款，就算一个星期都来喝热拿铁，每次都能尝到不同的风味。

对我来说，热拿铁本身偏重奶味。

若是选择中浅烘的豆子，怕咖啡和奶的平衡度不够，只突出奶味，而尝不出咖啡风味，因此选的是深烘的咖啡豆。

入口非常饱满，奶泡打得非常好，很惊喜。

整杯咖啡无论是质感、表层泡沫还是奶咖间的融合度，我觉得都是上上之选。

很难见到在热拿铁上能这么花心思的咖啡店，不禁让我好奇，用其他五款豆子做出来的热拿铁，会是怎样的风味？

整体来说，

若是有机会，下次还会再来。

唯一的问题是，地理位置比较偏，

停车不方便，距离地铁站又有点距离，

如果想专门过来喝咖啡，其实也挺费折腾。

但如果刚好在附近上班，那就有福了。

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