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5月20小满,湿气重的要注意,这4款“祛湿汤”让你清爽过夏!

 富贵说美食 2024-05-16 发布于安徽

随着五月的到来,我们迎来了小满节气,这也意味着夏天真的来了!在这个时节,天气闷热潮湿,湿气重得让人喘不过气来。你是不是也感到身体沉重、精神不振,甚至出现了水肿、浮肿等症状呢?别担心,富贵这就来给大家推荐四款适合小满节气的“祛湿汤”,让你通过饮食调理,轻松排掉湿气,舒坦过夏天!

一、老黄瓜煲猪踭汤

老黄瓜,这个看似普通的食材,在小满时节可是个宝贝!它富含水分和多种维生素,具有清热解毒、祛湿利尿的作用。搭配上养阴健脾的猪踭肉,再加上红萝卜、粟米等食材,这款老黄瓜煲猪踭汤不仅味道鲜美,还能帮助身体排除湿气,让你在夏天也能保持清爽舒适。

制作材料

  • 老黄瓜一根

  • 猪踭肉半斤

  • 红萝卜一条

  • 粟米一条

  • 薏米30克

  • 陈皮一块

  • 蜜枣4粒

制作步骤

  1. 老黄瓜、红萝卜、粟米清洗干净,切件备用。

  2. 猪踭肉、陈皮、薏米和蜜枣分别用清水洗净,薏米可预先浸泡30分钟。

  3. 所有材料放入煲内,加适量清水,先用猛火煲至水滚,再改用中火煲1.5至2小时。

  4. 最后加入适量幼盐调味即可享用。

二、苦瓜莲子猪骨汤

苦瓜,这个味道独特的食材,在小满时节同样具有不可忽视的养生价值。它性寒味苦,能清心降火、解毒明目。搭配上养心安神的莲子和滋阴润燥的猪骨,这款苦瓜莲子猪骨汤不仅味道独特,还能有效缓解夏季的燥热和湿气问题。

制作材料

  • 猪骨一块

  • 苦瓜一只

  • 莲子50克

制作步骤

  1. 猪骨洗净斩大块焯水备用。

  2. 莲子提前泡发;苦瓜洗净去瓤切块。

  3. 所有材料放入砂锅中加清水煮沸后改小火煲1小时再加入苦瓜块煮沸后转小火煲30分钟加盐调味即可。

三、桃胶莲薏银耳羹

桃胶、莲子、薏米和银耳这些食材看似普通但它们在小满时节可是个宝藏!它们富含多种营养成分。这款桃胶莲薏银耳羹不仅口感滑嫩香甜还能帮助身体排除湿气。

制作材料

  • 高山段木银耳适量

  • 野生桃胶10克

  • 虫草花8克

  • 莲子15克

  • 薏米15克

  • 百合8克

  • 海底椰5克

  • 蜜枣两个

  • 枸杞5克

  • 冰糖适量

制作步骤

  1. 银耳泡发撕成小朵桃胶泡发洗净去杂质。

  2. 所有材料除枸杞和冰糖外放入瓦煲中加清水煮沸后改小火煲2小时。

  3. 放入冰糖及枸杞再煲5分钟即可享用。

四、土茯苓双豆猪瘦肉汤:传统祛湿良方

土茯苓、祛湿豆和赤小豆这些传统中药材在小满时节同样具有不可忽视的养生价值。它们具有清热祛湿解毒的功效搭配上滋阴润燥的猪瘦肉这款土茯苓双豆猪瘦肉汤不仅味道鲜美还能有效排除体内湿气让你在夏天也能保持清爽舒适。

制作材料

  • 土茯苓30克

  • 祛湿豆50克

  • 赤小豆30克

  • 陈皮1/4个

  • 猪瘦肉300克

  • 生姜3片

制作步骤

  1. 土茯苓、祛湿豆、赤小豆浸泡洗净陈皮去瓤猪瘦肉洗净切块备用。

  2. 所有材料放入瓦煲内加清水煮沸后改小火煲一个半小时加盐调味即可享用。

小满时节湿气重容易让人感到身体不适但通过合理的饮食调理我们可以有效排除体内湿气保持健康舒适的状态。以上四款祛湿汤不仅口感美味而且具有良好的祛湿效果适合小满时节饮用让你在夏天也能保持清爽舒适的状态。当然除了饮食调理外我们还需要注意保持良好的作息习惯避免过度劳累和熬夜以增强身体抵抗力迎接美好的夏天!

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